John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 zabaliť Zmes na špaldové karbonátky, prípadne zelená špalda, 225 g
- 1 chumáč petržlenová vňať
- 2 Cibuľa
- 1 Strúčik cesnaku
- 6 lyžice Olivový alebo slnečnicový olej
- 1 lyžice Rajčinová pasta
- 1 môcť Hrubé paradajky
- 200 ml Zeleninový vývar
- 1 lyžice Pesto Rosso
- 1 uštipnutie Chilli prášok
- Soľ korenie
- 400 g Špagety
Inštrukcie
- Hotovú zmes na špaldové karbonátky necháme namočiť v horúcej vode (cca 250 ml) cca. 15 minút. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a vmiešame.
- Na paradajkovú omáčku nakrájajte nadrobno cibuľu a cesnak. V hrnci rozohrejeme 2 lyžice oleja a oboje na ňom podusíme. Krátko v nej opečte paradajkový pretlak, potom zalejte nakrájanými paradajkami a zeleninovým vývarom. Priveďte do varu a potom varte na strednom ohni asi 15 minút. Vmiešame pesto a dochutíme soľou, korením a čili. (Ak chcete, môžete vynechať aj pesto).
- Medzitým si v osolenej vriacej vode uvaríme špagety podľa návodu na obale.
- Na špaldové guľky rozohrejeme na panvici zvyšný olej. Z cereálnej zmesi tvarujte mokrými rukami malé guľky (priemer cca 4 cm). Smažte dookola niekoľko minút na panvici na strednom ohni.
- Sceďte špagety. Paradajkovú omáčku premiešame podľa ľubovôle... Ja som ju nechala hrubú a dochutila troškou mlieka. Špaldové guľky vložíme do omáčky a necháme chvíľu lúhovať. Podávame so špagetami. Ak máte radi, navrch posypte čerstvo nastrúhaným parmezánom.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 233kcalSacharidy: 43.6gproteín: 8.5gtuk: 2.4g
