John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 300 g Celozrnná špaldová múka
- 200 g Pšeničná múka
- 1 balíček Droždie čerstvé
- 1 lyžičky Soľ
- 1 lyžice Olivový olej
- 300 ml Vlažná voda
- Slnečnicové semienka
- Ľanové semienko drvené
Inštrukcie
- Do veľkej misy dáme múku a v strede urobíme jemnosť. Do toho rozdrobte čerstvé droždie. Na okraj dáme soľ a olivový olej a potom postupne prilievame kvások vlažnou vodou a všetko vymiešame na hladké cesto. Prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť asi 30 minút.
- Opäť krátko premiesime a z cesta vytvarujeme 9 valčekov. Rúru predhrejeme na 220 stupňov Celzia.
- Slnečnicové semienka poukladáme na rovnú dosku a spodnú stranu každej rolky raz vtlačíme dovnútra, potom poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Povrch roliek navlhčite trochou vody (kefou alebo sprejom) a položte naň nepodarené ľanové semienka, zľahka pritlačte. Rolky prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme ešte 10 minút kysnúť.
- Pečieme v rúre pri strednej výške 20 minút. Dobrú chuť!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 172kcalSacharidy: 27.1gproteín: 4.3gtuk: 5g
