John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 250 g Dlhozrnná alebo basmati ryža
- Soľ
- 1 Cesnakové strúčiky
- 10 g Čerstvý zázvor
- 5 lyžice Citrónová šťava
- 3 lyžice Sójová omáčka
- Korenie
- 1 uštipnutie cukor
- 2 Jarná cibuľka
- 2 Červené čili papričky
- 4 Bravčový rezeň, cca. 150 g každý
- 2 lyžice Čírené maslo
Inštrukcie
- Ryžu pripravíme vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale. Cesnak a zázvor ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zmiešajte citrónovú šťavu, sójovú omáčku, kocky cesnaku a zázvor. Dochutíme soľou, korením a cukrom.
- Jarnú cibuľku očistíme, umyjeme, rozštvrtíme a nakrájame na tenké pásiky. Chilli papričky pozdĺžne rozpolíme, očistíme a zbavíme semienok. Chilli papričky nakrájame na tenké pásiky. Jarnú cibuľku a čili papričky vložte do misky so studenou vodou.
- Rezeň umyjeme, osušíme a prekrojíme na polovice. Na panvici po častiach rozohrejeme prepustené maslo. Rezeň v ňom obracaním opekáme asi 5 minút. Dochutíme soľou a korením. Ryžu sceďte. Jarnú cibuľku a čili papričky vyberte z vody a pridajte do sójovej marinády. Poukladáme rezeň, polejeme marinádou a pásikmi zeleniny. Pridajte ryžu.
- Miešaný zelený šalát k nemu chutí.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 460kcalSacharidy: 5gproteín: 0.1gtuk: 49.8g
