Pikantné pečené jablko s plnkou zo sladkých zemiakov a paradajkovou omáčkou

Príprava:

• Rúru pečieme na 200 °C (plyn stupeň 6).

• Ošúpte a nakrájajte sladké zemiaky.

• Papriku očistíme a nasekáme.

• Ošúpte a nakrájajte cibuľu.

• Nasekajte čerstvý tymian.

• Rozdrobte biely chlieb.

• 7) Jablká zbavte jadierok a vnútro vydlabte.

Príprava:

• 1. Na strednom plameni rozohrejeme olej a orestujeme kocky batatu, cibule a papriky s tymianom

• 2. Zeleninu dôkladne osolíme a okoreníme.

• 3. Pridajte nadrobenú strúhanku z bieleho chleba a 3-4 lyžičky paradajkovej šťavy z plechovky.

• 4. Vzniknutú plnku rozdelíme medzi vydlabané jablká.

• 5. Paradajky z konzervy so zvyšnou šťavou dáme do zapekacej misy a navrch poukladáme plnené jablká.

• 6. Celé to pečieme pri 200 °C asi 30-40 minút, kým jablká nezmäknú.

• 7. Paradajkovú omáčku naaranžujeme ako zrkadlo na tanier a navrch položíme upečené jablko.

• Srdečná chuť do jedla.