John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 kus Mrkva, asi 150 gr.
- 8 stonka Zeler, asi 350 gr.
- 1 Trocha Čerstvý zeler, asi 140 g.
- 1 kus Zemiak
- 2 kus Cibuľa
- 1 Trocha cesnak
- 5 kus Sušené paradajky
- 5 kus Olivový olej
- 1200 ml Zeleninový vývar
- 150 g Zelené jadrá
- 1 lyžice Papriková drť
- 3 Štipce cukor
- Soľ
- Čierne korenie z mlyna
Inštrukcie
- Zelenú špaldu najskôr namočte na dobrých 30 minút do vlažnej vody.
- Potom ošúpeme a najemno nakrájame cibuľu a cesnak. Zeler tiež nakrájame na malé kocky. Svetlozelené listy zeleru odložíme bokom, zvyšok trochu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kúsky veľkosti sústa. Zemiak ošúpeme a nakrájame na kocky. Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky.
- Rozohrejeme olivový olej a opražíme na ňom cibuľu, cesnak a na kocky nakrájané paradajky. Potom pridajte dužinu z papriky a cukor a znova opražte.
- Zalejeme horúcim zeleninovým vývarom.
- Zelenú špaldu precedíme a teraz pridáme spolu so zeleninou, trochu dochutíme soľou a korením a na miernom ohni dusíme, kým zelenina nezmäkne.
- Medzitým nadrobno nakrájame listovú zeleň zeleru a pridáme do hrnca.
- Hotovú polievku teraz opäť dochuťte, dajte do polievkovej misy a posypte trochou "zelenej" ..... dobrú chuť.....
- Základný recept na môj "zrnitý zeleninový vývar"
- Recept je dúfam prečítaný ;-)))) Teraz by som bol veľmi rád, keby ste zanechali aj komentár. Mňa napríklad zaujíma, či by ste nevedeli niečo iné? či vám chutilo tak, ako som ho uvaril alebo či vôbec nie je váš vkus, bolo by veľmi pekné, keby som to zistil, pretože len tak sa môžem zlepšiť.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 286kcalSacharidy: 55gproteín: 10.3gtuk: 2.4g
