John Myers
Obsah
show
Zloženie
Pančucha zeleninová pasta - prášok
- 1 menšie Brokolica
- 1 fenikel
- 6 Huby, hnedé
- 1 Paradajka
- 2 Mrkva, pomaranč
- 2 Mrkva, žltá
- 1 Paprika, pomaranč
- 1 paštrnák
- 1 Koreň petržlenu
- 1 Špicatá paprika, červená
- 1 kus Zeler
- 0,5 Kiohlrabi
- 0,25 pór
- 3 stonka Maggi bylina
- 0,25 chumáč Petržlen
- 1 Červená cibuľa
- 3 Cesnakové strúčiky
- 100 g Soľ
- 30 ml Olivový olej
- 1 lyžice Sójová omáčka
Inštrukcie
Príprava zeleniny
- Všetku zeleninu umyte, očistite a nakrájajte. Potom ho vložte do výkonného stroja. Pridajte soľ, olivový olej a sójovú omáčku. Všetko spolu nakrájajte/rozmixujte. Potom to celé rozdeľte na polovicu. Preneste časť do jedného alebo viacerých pohárov. Uchovávajte v chladničke.
- Druhú časť natenko rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Rúru nastavte na 100 stupňov a zatlačte dovnútra. Nechajte dvierka sušiť asi 6 hodín s mierne otvorenými dvierkami. Potom vyberte a nechajte vychladnúť v miske.
- Úplne vychladnuté vložte do výkonného stroja a rozdrvte na prášok. Možno aj viackrát podľa želanej jemnosti. Potom ho vložíte do pohára so skrutkovacím uzáverom. Odložte ho do skrinky na použitie alebo darujte ako darček. Funguje aj s pastou z čerstvej zeleniny.
