John Myers
Obsah
show
Zloženie
Plnka s mäsom
- 400 g Mleté hovädzie mäso
Veggi náplň
- 250 g Ryža predvarená
Ostatné ingrediencie na zeleninové a mäsové plnky
- 1 Moci Ošúpané paradajky
- 7 kus Cibuľa červená
- 2 kus Strúčik cesnaku
- 2 kus Červená chilli paprička
- 1 chumáč Petržlen
- 200 g Bežecká fazuľa zelená svieža
- 500 g Čerstvé huby
- 1 Moci Kukurica
- 1 kus Vajcia
- 1 niečo Hovädzí vývar vlastnej výroby
- 1 lyžičky Horčica stredne pálivá
- 1 uštipnutie Čierne korenie z mlyna
- 1 uštipnutie Morská soľ z mlyna
- 1 niečo Strúhanka vlastná výroba
Inštrukcie
- Z papriky odrežeme vrchnák a vydlabeme ich.
- 2 Naplňte struky mletým hovädzím mäsom. Zmes pozostáva z mletého hovädzieho mäsa, 3 nadrobno nakrájaných cibuliek, 2 nadrobno nakrájaných cesnakov, 1 nadrobno nakrájanej chilli papričky, horčice, rozšľahaného vajíčka, trocha hovädzieho vývaru. Na zviazanie som použila strúhanku. Všetko je samozrejme dochutené podľa chuti.
- 2 Naplňte struky ryžovou zmesou. Hmota pozostáva zo zvyšku cibule, cesnaku a nasekaného čili. Nakrájaná fazuľa, nasekané huby a kukurica.
- Toto všetko je trochu prepálené. Potom pridajte paradajky a ryžu. Všetko okoreníme podľa chuti.
- Vložte papriky do panvice. Prikryjeme pokrievkou a necháme piecť 60 minút pri 120 stupňoch. Potom nastavte rúru na 220 stupňov (horný / spodný ohrev, stred rúry). Odstráňte pokrievku a varte ďalších 30 minút.
- Opražil som zvyšok mletého hovädzieho mäsa a všetky ostatné zvyšky. Vložte do panvice. Vložte struky späť a nechajte variť posledných 30 minút. Zvyšná strana sa podávala s luskami.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 90kcalSacharidy: 1.6gproteín: 9.6gtuk: 5.1g
