John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 200 g Stejk zo stehna
- 1 červené papričky
- 200 g Hlivy ustrice
- 1 chumáč Jarná cibuľka čerstvá
- 1 malá plechovka Ananás
- 1 lyžice biely ocot
- 1 lyžice Sójová omáčka
- 1 lyžice Olej
- 1 lyžice Paradajkový kečup
Inštrukcie
- Mäso nakrájame na pásiky. Hlivu očistíme a rozpolíme. Jarnú cibuľku očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na šikmé kúsky. Plátky ananásu scedíme a nakrájame na malé kúsky, šťavu odložíme. Papriku rozpolte a zbavte jadrovníka a nakrájajte na veľké kúsky.
- Vo woku rozohrejeme olej a mäso na ňom prudko opečieme zo všetkých strán a vyberieme z panvice. Do woku pridajte papriku a huby a prudko opečte. Pridáme jarnú cibuľku a krátko orestujeme. Pridáme ananás, krátko prehrejeme. Odstráňte všetko z panvice.
- Horúci wok pokvapkáme ananásovou šťavou, pridáme ocot a sójovú omáčku. Do woku dáme kečup a všetko dobre premiešame. Omáčku necháme 1-2 minúty zredukovať na miernom ohni. Pridajte mäso a zeleninu do woku, dobre premiešajte. Sladkokyslé hovädzie mäso rozložíme na taniere a podávame s ryžou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 148kcalSacharidy: 3.3gproteín: 10.7gtuk: 10g
