John Myers
Obsah
show
Zloženie
Pórová polievka zo sladkých zemiakov
- 25 g Maslo
- 2 lyžice Olej
- 900 g pór
- 700 g Sladký zemiak
- 1,2 liter Zeleninový vývar
- Soľ
- Korenie
- Zrnitý smotanový syr
- Čerstvo nasekaná pažítka
Špízy na krevety
- 1 kilogram Krevety zbavené šupky
- 1 Cesnak čerstvý
- Soľ
- Korenie
- Ražničný špíz
- Olej
Inštrukcie
- Pór umyte a nakrájajte na kolieska, cibuľu nakrájajte na kocky, ošúpte a nakrájajte sladké zemiaky.
- Na oleji a masle orestujeme pór a cibuľu 5 minút
- Pridáme batáty a za stáleho miešania opekáme 15 minút
- Pridajte zeleninový vývar a varte 30 minút. kým nie sú sladké zemiaky hotové.
- Medzitým si na kebabové špízy napicháme krevety. Knofi nakrájame na kocky a vložíme do misy s OLEJOM, soľou a korením a potrieme ním špízy z kreviet. Zvyšok Knofi oleja odložíme bokom a 5 minút pred podávaním polievky opečieme krevetové špízy
- Polievku necháme krátko vychladnúť, premiešame a opäť krátko prevaríme a ochutíme, ak chceme polievku redšiu, zalejeme vodou.
- Polievku rozdeľte na taniere, ozdobte nakrájanou pažítkou a zrnitým smotanovým syrom a pridajte vyprážané krevetové špízy
Výživa
porcia: 100gKalórie: 75kcalSacharidy: 4gproteín: 5.7gtuk: 3.9g
