in

Sladká zemiakovo-šošovicová polievka so špenátom

5 z 4 hlasov
Celkový čas 30 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 4 ľudia
Kalórie 48 kcal

Zloženie
 

  • 2 Oranžové sladké zemiaky
  • 1 pohár Šošovica červená
  • 0,5 pól pór
  • 1 Strúčik cesnaku
  • 100 g Zelerová cibuľka
  • 1 l Zeleninový vývar
  • 1 hrsť Čerstvý špenát
  • Curry
  • Garam Masala
  • Sójový jogurt
  • 2 Pšeničné salámy Chorizo ​​​​Snack
  • Olej

Inštrukcie
 

  • Pór nakrájame na tenké kolieska, batáty na kocky, zeler na kocky a cesnak nasekáme nadrobno.
  • Všetko podusíme na oleji, pridáme asi 1 lyžičku kari a garam masaly a krátko podusíme. Pridáme šošovicu a zalejeme vývarom.
  • Približne. Varíme 20 minút do mäkka a rozmixujeme na jemno.
  • Špenát natrháme a pridáme do polievky. Už žiadne varenie, len udržiavať v teple.
  • Nakrájajte chorizo ​​na kocky a opečte na troche oleja do chrumkava.
  • Polievku dochutíme a dáme na tanier. Do polievky pridajte lyžičku sójového jogurtu a posypte kockami chorizo. Výborne chutí aj s pár kvapkami čili omáčky.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 48kcalSacharidy: 5.5gproteín: 2.7gtuk: 1.7g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Sójový guláš

Vaječná vyprážaná ryža