in

Tiramisu – jahoda – koláč

5 z 7 hlasov
Celkový čas 3 hodín 45 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 14 ľudia
Kalórie 263 kcal

Zloženie
 

  • 370 g Piškótové prsty vyrobené z piškótového cesta
  • 200 g Tekuté maslo
  • 500 g Čerstvé jahody
  • 5 list Želatína
  • 500 g mascarpone
  • 500 g Quark
  • 100 g cukor
  • 2 balíček Vanilkový cukor
  • 2 lyžice Amaretto
  • 200 g Šľahačka
  • Kakaový prášok

Inštrukcie
 

Dámske prsty:

  • 14 Rozrežte špongiové prsty na polovicu. 6 sušienok nakrájame na malé kúsky a zvyšok nastrúhame.

Jahody:

  • umyte a odstráňte zelenú. Časť odložíme na ozdobu. Zvyšok príde na podlahu potom.

26er Form verwenden !

  • Maslo zmiešame s nastrúhanou lienka a rozotrieme na spodok. Polovičné špongiové prsty položte okolo okraja.

želatína

  • Namočte do studenej vody na 10 minút, potom rozpustite v zohriatom amarete.

Krém.

  • Mascarpone vymiešame s tvarohom, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte rozpustenú želatínu amaretto.
  • Primiešame smotanu a pridáme sušienky. Teraz pridajte jahody do krému a vyhladzujte. Koláč teraz vychladnúť na 3 hodiny.

Po 3 hodinách

  • Vyberte koláč z formy a posypte ho kakaovým práškom. Na vrch poukladáme polovicu jahôd.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 263kcalSacharidy: 19.1gproteín: 7gtuk: 17.1g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Claudelle's Düsseldorfská horčičná pečienka

Divoký rukolový šalát s fašírkou