John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Čerstvé tortellini napr. z Hilcony
- 250 g Varená šunka
- 1 Cibuľa
- 1 Strúčik cesnaku
- 30 g Maslo
- 400 g Kyslá smotana 30% tuku / kyslá smotana
- 100 g Krém 30% tuku
- 1 chumáč petržlenová vňať
- 100 g Strúhaný parmezán
- 200 g Gratinovaný syr - mozzarella, Gouda, ementál
- 0,125 L biele víno
- Soľ
- Paprika z mlynčeka
- muškátový oriešok
Inštrukcie
- Tortellini vložíme do vriacej osolenej vody a necháme lúhovať asi 2 minúty. Potom opatrne vložte do sitka a sceďte.
- Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, šunku nakrájame na prúžky a všetko opražíme na masle na trochu väčšej panvici, potom podlejeme bielym vínom a mierne zredukujeme.
- Potom pridáme smotanu, kyslú smotanu a parmezán a necháme krátko povariť. Pridáme petržlenovú vňať a dobre dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
- Pridajte tortellini na panvicu a krátko premiešajte. Potom všetko vložte do zapekacej misy vymastenej maslom a posypte gratinovaným syrom. Celé to pečieme vo teplovzdušnej rúre na 180°C.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 209kcalSacharidy: 1.2gproteín: 12.7gtuk: 15.6g
