John Myers
Obsah
show
Zloženie
Morčacie prsia:
- 1 kg morčacie prsia
- 1 g Cibuľa
- Soľ
- Curry
- Paprika
- Repkový olej
na omáčku:
- 3 Cibuľa
- 2 g Mrkva
- 1 dule
- 2 cm Čerstvý zázvor
- 1 lyžičky Tymián sušený
- 200 ml voda
- 50 ml Sójová kuchyňa
- Soľ
- Curry
- Feferónka
- Raz el Hannout
Inštrukcie
- Morčacie prsia ochutíme soľou, kari a paprikou. Na pekáči dobre opečieme z oboch strán. Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme ich. Zalejeme trochou vody a prikryté varíme asi 1 hodinu na sporáku pri 160°C.
- Cibuľu nakrájame na pásiky a zľahka opražíme na repkovom oleji. Potom pridajte mrkvu, dule, zázvor a tymián a restujte.
- Teraz miešajte v stojanovom mixéri (na úrovni smoothie), kým nebude krémová. Voda a sójová kuchyňa k tomu.
- Hotové morčacie prsia vyberieme z pekáča a nakrájame na plátky. Zeleninovú omáčku dáme do pekáča a ochutíme zvyšným korením. Do omáčky vložíme morčacie plátky a krátko povaríme.
- Najlepšie je pripraviť deň vopred, aby bola pečienka dobre prepečená.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 89kcalproteín: 20gtuk: 0.8g
