Morčacie panvica s paradajkovou a hubovou omáčkou

by John Myers 1. augusta 2021, 8:10

5 z 7 hlasov

Celkový čas 20

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 442 kcal

Obsah show

Zloženie

Soľ korenie
2 lyžice Olej
6 malý Morčací rezeň a`ca. 75 gr
1 Cibuľa
250 g Huby
300 g Cestoviny
1 môcť Hrubé paradajky s bylinkami
Prípadne bazalka na ozdobu

Inštrukcie

Cestoviny pripravíme podľa návodu na obale.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Huby očistíme a utrieme. Veľkosť húb rozdelíme na polovicu.

Na panvici rozohrejeme olej. Rezeň umyjeme, osušíme a opekáme asi 2 minúty z každej strany. Dochutíme soľou a korením.

Odstráňte rezeň z panvice. Na rozpálenom tuku na vyprážanie prudko opražíme šampiňóny a cibuľu. Pridajte paradajkovú omáčku.

Rezeň vrátime do panvice, podusíme 2 minúty a okoreníme podľa chuti. Cestoviny sceďte. Podávajte, podľa potreby ozdobte bazalkou.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 442kcaltuk: 50g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.