John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g morčacie prsia
- 1 PC Bylinková roláda
- 1 PC Mozzarella
- 4 PC Mini paradajky
- Soľ, korenie z mlyna
- 1 lyžice Talianske sušené bylinky
- 1 Polievková lyžica. Tekuté maslo
- 0,125 liter biele víno
- 0,125 liter Zeleninový vývar
Inštrukcie
PRÍPRAVA:
- Morčacie prsia umyte a osušte. Morčacie prsia prerežte tak, aby vznikol veľký "Schnitzerl". Dochutíme soľou a korením z oboch strán.
VÝPLŇ:
- Bylinkovú roládu nakrájame na plátky. Mozzarellu nakrájame na plátky. Mini paradajky umyjeme a nakrájame na plátky.
IDEME:
- Na veľký rezeň položíme bylinkovú roládu, mozzarellu a paradajky, posypeme talianskym korením. Naplnený rezeň zavinieme do rolády a konce zafixujeme špáradlom.
- Na panvici rozpustíme trochu masla a roládu na ňom opečieme. Vyberte mäso z panvice. Zapnite rúru na 180 stupňov cirkulujúceho vzduchu. Do výpeku pridáme biele víno a vývar. Nechajte niečo zovrieť. Vložte mäso späť do panvice a vložte ho do rúry.
- Šťavu prilievame stále dokola. Mäso trvá asi 30-40 minút. Vyberte roládu z panvice, nakrájajte na krásne plátky a podávajte. Mali sme k tomu šalátovú súpravu. Príjemnú zábavu pri varení.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 87kcalSacharidy: 0.1gproteín: 16.1gtuk: 1g
