John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 3 Morčací rezeň
- 1 šalotka
- 1 lyžice sezamový olej
- Mleté biele korenie
- 0,5 lyžičky Kari soľ
- 1 lyžice Curry Madras
- 0,125 L Hydinový vývar
- 1 lyžice Vysušený kokos
- 25 g Nesolené arašidy
- 2 Jarná cibuľka
- 4 lyžice Ananás nakrájaný na kocky
- 0,5 lyžice hrozno
- 3 plátky toast
- 50 ml krém
Inštrukcie
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Rozpálime 0.5 lyžice oleja a opražíme cibuľu. Pridáme kari a kari soľ a krátko opražíme. Polejeme vývarom a smotanou. Pridáme kokosové lupienky a prikryté dusíme asi 10 minút.
- Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame na kolieska. Konzervovaný ananás scedíme. Nasekajte arašidy, ak nie sú hotové. Rezeň opekáme na zvyšnom oleji 3-5 minút z každej strany v závislosti od hrúbky.
- Do omáčky pridáme ananás a orechy, opäť krátko povaríme. Medzitým opečte chlieb. Toasty rozpolíme pod uhlom. Na tanier položíme po tri polovice, navrch položíme mäso a polejeme kari smotanou. Posypeme kolieskami cibule a sušeným kokosom. Nakoniec to zalejeme hrozienkami.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 237kcalSacharidy: 7.5gproteín: 5gtuk: 20.9g
