John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 350 g Morčacia pečeň
- 250 g Jablká Belle de Boskoop
- 250 g Cibuľu nakrájanú na kocky
- 200 ml Uht mlieko
- 100 g Múka
- Paprika z mlynčeka
- 2 lyžice Olej
- Morská soľ z mlyna
- 0,5 Vytlačený citrón
Inštrukcie
- Pečeň umyjeme a vyberieme šľachy, nakrájame na vhodné porcie a namočíme na cca 2 hodiny do mlieka.
- Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, nakrájame na kúsky a pokvapkáme trochou vytlačeného citróna.
- Zeleninovú cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky. Smažte na panvici polievkovou lyžicou do zlatista. Potom opečte cibuľu zboku a jablká zo všetkých strán.
- Pečeň osušíme a okoreníme zo všetkých strán, opekáme zo všetkých strán asi 5 - 10 minút (v prvej tretine tepla), pridáme jablká a cibuľu, necháme ešte päť minút v teple.
- Podávame so zemiakovou kašou a soľou z mlyna,
Výživa
porcia: 100gKalórie: 132kcalSacharidy: 11.4gproteín: 7.2gtuk: 6.3g
