John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 200 g Teľacie mäso na rýchle vyprážanie
- 1 balíček Mandle
- 2 Vajcia z voľného chovu
- Soľ korenie
- 150 g Shimeji huby alebo iné huby
- 200 g Zemiakové guľky s mandľovou krustou TK
- 2 lyžice Butaris (prepustené maslo)
- 6 Koktejlové paradajky
- Plochý list petržlenu
- 1 lyžice Zemiakový škrob
Inštrukcie
- Teľacie mäso nakrájame na 4 rovnaké plátky, zľahka pretlačíme a dochutíme soľou a korením. Vajíčko rozmiešame vidličkou, mäso v ňom vyvaľkáme a obalíme nožmi. Smažíme v Butaris asi 2 minúty z každej strany. Na tej istej panvici orestujte paradajky.
- Huby očistíme (bez vody!), dochutíme soľou a korením a smažíme 5 minút. Nakoniec k hubám pridáme rozšľahané vajíčko, premiešame a necháme na panvici stuhnúť.
- Zemiakový škrob vmiešame do zemiakovej kaše, formujeme malé guľky a tiež prikryjeme o niečo menšími nasekanými mandľovými kúskami (ja som mala ešte v mrazničke nejaké mrazené jedlo). Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 10 minút.
- Pekne si to naaranžujte na tanier a vychutnajte si jedlo!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 85kcalSacharidy: 20.8gproteín: 0.2g
