John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 5 kus Zemiaky
- 3 kus Mrkva
- 0,25 kus karfiol
- 2 kus Cibuľa
- 1 lyžice Extra panenský olivový olej
- 1 lyžice Rajčinová pasta
- 1 lyžice Med
- 1 kus Čili paprička
- 1 lyžičky Soľ
- 1 lyžičky Paprika z mlynčeka
- 0,25 lyžičky Ružové bobule
- 0,25 lyžičky aníz
- 0,25 lyžičky Hnedé horčičné semienka
- 0,25 lyžičky Sheguan korenie
- 0,25 lyžičky Mletý kardamón
- 0,25 lyžičky Mletá škorica
- 1 uštipnutie muškátový oriešok
- 0,25 lyžičky Rasca
- 2 kus Zrnká nového korenia
- 1 lyžičky estragón
- 1 pohár Šošovica červená
- 2 kus Cesnakové strúčiky
- 200 ml Mlieko
- 2 lyžice jogurt
- 1 kus citrón
Inštrukcie
- Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte chilli na bok a položte so zeleninou. Vezmite veľký hrniec, zohrejte v ňom olivový olej a opečte zeleninu spolu s paradajkovým pretlakom. Pridáme med a všetko spolu krátko premiešame. Zalejeme asi trištvrte litrom vody a varíme asi 15 minút. Medzitým dáme koreniny do mažiara a všetko rozdrvíme na prášok. Keď je zelenina mäkká, rozmixujte ju najemno tyčovým mixérom. Do polievky pridáme pripravené korenie a vmiešame šošovicu. Necháme všetko opäť povariť 10 minút. Počas varenia nasekáme strúčiky cesnaku veľmi jemne a pridáme ich do polievky. Do polievky pridáme mlieko a šťavu z jedného citróna. Nakoniec vmiešame jogurt. Podávam aj chlieb.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 184kcalSacharidy: 21.4gproteín: 8.4gtuk: 7.1g
