Ashley Wright
Únava, bolesti hlavy a závraty naznačujú nedostatok vitamínu D. Približne 40 percent všetkých Nemcov má mierny nedostatok vitamínu D a približne dve percentá všetkých dospelých trpia vážnym nedostatkom vitamínu D. Ak sa nelieči, zvyšuje sa riziko vzniku odvápnenia kostí (osteomalácia). Všetko, čo potrebujete vedieť o nedostatku vitamínu D.
Ako zistím nedostatok vitamínu D?
Medzi najčastejšie príznaky nedostatku vitamínu D patria:
- bolesť kostí alebo svalov
- neustála únava
- bolesť hlavy
- závrat
- zvýšená náchylnosť na infekciu
Aké formy vitamínu D existujú?
Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa vyskytuje v niekoľkých formách. Dva najdôležitejšie sú vitamín D3 (cholekalciferol) a vitamín D2 (ergokalciferol). Vitamín D2 je rastlinný vitamín D a do ľudského tela sa dostáva len prostredníctvom rastlinných potravín. Vitamín D3 je naopak prijímaný živočíšnou potravou, no môže sa vytvárať aj v samotnej ľudskej koži pomocou UV-B žiarenia zo slnečného žiarenia.
Odhaduje sa, že približne 80 percent potreby vitamínu D je pokrytých tvorbou v koži. Na to nie je potrebné intenzívne opaľovanie; stačí aj krátky pobyt na slnku. Keďže v zime je slnka menej, telo ukladá vitamín D najmä do tukového a svalového tkaniva, ktoré sa v lete vytváralo na kompenzáciu nedostatku vitamínu D v bezslnečných mesiacoch.
Pečeň v tele najskôr premení vitamín D na inú formu, 25-hydroxyvitamín D. Z toho potom vzniká aktívna forma vitamínu v obličkách, ktoré v tele pôsobia ako hormón a regulujú rôzne dôležité procesy. Patrí medzi ne predovšetkým regulácia metabolizmu vápnika a fosfátov, pri ktorej sa napríklad vitamín D stará o vstrebávanie vápnika z tenkého čreva do krvi.
To je zase dôležité pre mnohé životné funkcie, napríklad podporuje mineralizáciu a tvrdnutie kostí. Vitamín D môže mať ochranný účinok aj na imunitný systém a má vplyv na svalovú silu.
Ako zistím nedostatok vitamínu D?
Krvný test na kontrolu hladiny vitamínu D nie je hradený zdravotnou poisťovňou. Jediná výnimka: pri podozrení na ochorenie spôsobené nedostatkom vitamínu D budú hradené náklady vo výške 25 až 30 eur. Ktorá hladina vitamínu D je normálna? Naša hladina vitamínu D v sére by mala byť ideálne okolo 30-80 ng/ml. Hodnoty pod 30 ng/ml sa považujú za nedostatok vitamínu D – a mali by byť okamžite kompenzované vysokodávkovanými prípravkami.
Čo môžem urobiť proti nedostatku vitamínu D?
V slnečných mesiacoch roka môže byť denná potreba vitamínu D pokrytá samotnou produkciou vitamínu D v pokožke, ak sa pravidelne zdržiavate vonku. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) však odporúča denný príjem 20 mikrogramov (μg) vitamínu D prostredníctvom potravy.
Túto hodnotu väčšina Nemcov nedosahuje: v priemere muži prijímajú potravou len 2.9 μg a ženy len 2.2 μg vitamínu D. U detí je príjem potravy ešte nižší.
Dobrým zdrojom vitamínu D sú tučné ryby, ako je sleď, úhor, losos alebo makrela, ale aj huby, ako sú huby, hríby a lišajníky. Vajcia, maslo, margarín a mlieko tiež obsahujú vitamín D, ale v menšom množstve.
Nedostatok vitamínu D – kto je obzvlášť ohrozený?
V Nemecku má asi 40 percent všetkých obyvateľov mierny nedostatok vitamínu D. Muži a ženy sú postihnutí rovnako. Asi dve percentá všetkých dospelých a až štyri percentá všetkých detí vo veku od 3 do 17 rokov trpia vážnym nedostatkom vitamínu D. Koncentrácie vitamínu D v zásade závisia od ročného obdobia: v zime, keď je málo slnka, sú nižšie ako v lete.
Starší ľudia tiež patria medzi rizikové skupiny pre nedostatok vitamínu D, pretože schopnosť pokožky tvoriť vitamín D s vekom klesá. Ľudia tmavej pleti majú tiež väčšiu pravdepodobnosť nedostatku vitamínu D ako ľudia svetlej pleti, pretože melanín (hnedý kožný pigment) bráni produkcii vitamínu D.
