John Myers
Úvod: Objavte malajzijskú delicious street food scénu
Malajzia je krajina, ktorá je známa svojou rozmanitou kuchyňou. Jedným z najlepších spôsobov, ako zažiť bohatstvo malajzijskej kuchyne, je ochutnať jej pouličné jedlo. Pri prechádzke ulicami Malajzie narazíte na rôzne stánky s jedlom, ktoré ponúkajú jedny z najchutnejších a najchutnejších jedál, aké si viete predstaviť. Malajzijská pouličná scéna s pouličným jedlom je rajom pre milovníkov jedla, od slaných po sladké a všetko medzi tým.
Nasi Lemak: Národné jedlo, ktoré nájdete na každom rohu
Nasi Lemak je národným jedlom Malajzie a musí ho vyskúšať každý, kto navštívi túto krajinu. Ide o tradičné jedlo z malajskej ryže, ktoré pobaví vaše chuťové poháriky kombináciou voňavej kokosovej ryže, pikantného sambalu, chrumkavých vyprážaných ančovičiek, chrumkavých arašidov a varených vajec. Nasi Lemak nájdete takmer na každom rohu v Malajzii a zvyčajne sa podáva na raňajky, obed alebo večeru.
Char Kuey Teow: Vyprážané rezance na woku, ktorému sa nedá odolať
Char Kuey Teow je známe rezancové jedlo vyprážané na woku, ktoré je obľúbené medzi miestnymi obyvateľmi aj turistami. Je to jednoduché, ale chutné jedlo vyrobené z plochých ryžových rezancov, kreviet, fazuľových klíčkov, vajec, pažítky a sójovej omáčky. Tajomstvo lahodnej chuti jedla je v procese vyprážania vo woku, ktorý umožňuje ingredienciám absorbovať všetky chute omáčky. Či už máte radi pikantné alebo jemné, Char Kuey Teow je jedlo, ktorému neodoláte.
Roti Canai: Flaky Flatbread, ktorý je perfektný kedykoľvek počas dňa
Roti Canai je listový a chrumkavý chlieb, ktorý je základom malajzijskej kuchyne. Zvyčajne sa podáva s prílohou dal (šošovicového) kari alebo kuracieho kari, čo z neho robí obľúbenú možnosť raňajok alebo obeda. Môžete tiež nájsť sladké verzie Roti Canai, ktoré sa podávajú s kondenzovaným mliekom alebo cukrom. Tento chutný mazanec sa vyrába miesením cesta a jeho ťahaním, kým nie je tenké a vločkovité, a potom sa pečie na plochej panvici s olejom.
Satay: Grilované špízy, ktoré obsahujú chutný punč
Satay je obľúbené jedlo na ulici v Malajzii, ktoré pozostáva z grilovaných mäsových špízov (zvyčajne kuracieho, hovädzieho alebo baranieho mäsa), ktoré sú marinované vo voňavej zmesi korenia a byliniek. Satay sa zvyčajne podáva so sladkou a pikantnou arašidovou omáčkou, uhorkou a cibuľou. Satay nájdete u pouličných predajcov a na nočných trhoch, takže je to perfektné občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať pri objavovaní živej pouličnej scény v Malajzii.
Wantan Mee: Rezancová polievka s čínskym pôvodom, ktorú musíte vyskúšať
Wantan Mee je čínska rezancová polievka, ktorá sa stala obľúbenou súčasťou malajzijskej kuchyne. Vyrába sa z tenkých vaječných rezancov, plátkov char siu (grilovaného bravčového mäsa) a knedlíkov naplnených mletým bravčovým mäsom a krevetami. Polievka sa zvyčajne podáva s nakladanými zelenými čili a sójovou omáčkou. Wantan Mee je upokojujúce a uspokojujúce jedlo, ktoré je ideálne pre každú dennú dobu, či už hľadáte rýchle občerstvenie alebo výdatné jedlo.
záver
Malajzijská streetfoodová scéna je kulinárskym výletom, ktorý si nechcete nechať ujsť. Od národného jedla Nasi Lemak po lahodné Char Kuey Teow, Roti Canai, Satay a Wantan Mee, pouličné jedlo v Malajzii je zmesou chutí, korenín a kultúr, vďaka ktorým budete chcieť viac. Ak teda plánujete výlet do Malajzie, nezabudnite preskúmať jej pulzujúcu scénu s pouličným jedlom a objavte lahodné jedlá, vďaka ktorým je táto krajina rajom pre milovníkov jedla.
