Aké sú obľúbené severokórejské pouličné jedlá?

Úvod: Populárne severokórejské pouličné jedlá

Severokórejská kuchyňa je často zatienená susednými krajinami, no ponúka svoje vlastné jedinečné chute a jedlá, ktoré sa oplatí preskúmať. Medzi nimi sú chutné pouličné jedlá, ktoré si užívajú miestni aj návštevníci. Severokórejské pouličné jedlá ponúkajú širokú škálu slaných a sladkých pochúťok, ktoré sú cenovo dostupné a ľahko dostupné. Od grilovaného mäsa až po sladké dezerty, tieto pouličné jedlá sú skvelým spôsobom, ako zažiť chute Severnej Kórey.

Pikantné pochúťky: Severokórejské pouličné jedlá, ktoré musíte ochutnať

Jedným z najpopulárnejších severokórejských pouličných jedál je neslávne známy „hoddeok“, sladká a slaná palacinka plnená hnedým cukrom, škoricou a orechmi. Ďalším obľúbeným fanúšikom je „tteokbokki“, ktorý pozostáva z pražených ryžových koláčikov v pikantnej červenej omáčke. "Japchae" je ďalšie jedlo, ktoré musíte vyskúšať, vyrobené zo sklenených rezancov, zeleniny a mäsa, ktoré sa spolu opekajú v sladkej sójovej omáčke. Na severokórejských uliciach bežne nájdete aj grilované špízy z mäsa alebo morských plodov, známe ako „yangnyeom-galbi“. Tieto špízy sú často ochutené sladkou a pikantnou omáčkou a sú ideálne na rýchle občerstvenie.

Sladké odpustky: Dezerty, ktoré môžete ochutnať v severokórejských uliciach

Severokórejské pouličné jedlá sa neobmedzujú len na slané jedlá, ale môžete vyskúšať aj množstvo sladkých dobrôt. Jedným z najobľúbenejších dezertov je „hotteok“, sladká palacinka plnená hnedým cukrom, medom a orechmi. “Mul-tteok” je ďalší obľúbený dezert vyrobený z lepkavej ryžovej múky a plnený pastou z červenej fazule. „Bungeobbang“ je pečivo v tvare ryby, ktoré je zvyčajne plnené sladenou pastou z červenej fazule alebo pudingovým krémom. Pre tých, ktorí uprednostňujú niečo studené, je „patbingsu“ oholený ľadový dezert, ktorý sa dodáva s rôznymi polevami, ako sú sladené červené fazule, ovocie alebo zmrzlina.

Na záver, severokórejské pouličné jedlá ponúkajú pestrú škálu chutí, ktoré sú pre krajinu jedinečné. Od slaných jedál, ako sú hoddeok a tteokbokki, až po sladké dobroty, ako je hotteok a patbingsu, každý si tu nájde niečo, na čo si pochutná. Či už ste gurmán alebo len hľadáte rýchle zahryznutie, severokórejské pouličné jedlá musíte pri návšteve krajiny ochutnať.