Emma Miller
Odborník hovoril o výhodách ryže a vysvetlil, kto by tento obľúbený produkt nemal jesť a prečo.
Ryža je zdravý diétny produkt. Pri chudnutí je nepostrádateľný, keďže komplexné sacharidy, ktoré obsahuje, vás zasýtia na dlhú dobu a zabránia prejedaniu. Ale nie každý môže jesť ryžu – odborníčka na výživu Olga Korablyova nám povedala, kto je kontraindikovaný.
Aké sú výhody ryže?
Varená ryža obsahuje 2.6 gramov tuku a iba 120 kalórií na 100 gramov produktu. Okrem toho je ryža bohatá na vitamíny skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre nervový systém, draslík, mangán, zinok, horčík a fosfor. Je to prírodný sorbent, zbavuje telo toxínov a zabraňuje usadzovaniu solí.
Ryža je ľahko stráviteľná a je užitočná pri ochoreniach tráviaceho traktu, sprevádzaných hnačkami a nadúvaním. Tekutá ryžová kaša s vodou sa odporúča pri akútnej gastritíde.
Kto by nemal jesť ryžu?
Ľudia so sklonom k zápche by nemali jesť ryžu viac ako dvakrát týždenne. A v prípade obezity treba ryžu úplne vylúčiť, pretože zhorší problémy s črevnou motilitou.
"Biela ryža sa neodporúča na cukrovku: jej glykemický index je 70 a index kaše s mliekom je už 75. Úplne zdravý človek by nemal zjesť viac ako 200 gramov varenej ryže denne," povedala Korablyová.
