John Myers
Odroda bola pomenovaná po svojom prvom množiteľovi, študentovi stromu Williamsovi z Londýna.
Pôvod
Najstaršie dôkazy pochádzajú z Anglicka, okolo roku 1770. V polovici 19. storočia bol Williams Christ známejší v Belgicku ako v Anglicku a potom ho po Európe a Severnej a Južnej Amerike distribuoval belgický pomológ van Mons.
sezóna
Konzumne zrelý je od konca augusta/začiatku septembra do konca novembra/začiatku decembra.
chuť
Dužina je žltobiela, topiaca sa, s dobrou, intenzívnou arómou.
Použitie
Odroda Williams Christ sa používa ako stolové ovocie a na výrobu zaváranín a ovocnej pálenky.
Uskladnenie
Williams Christ môže byť skladovaný asi dva týždne alebo až tri mesiace v chladiarenskom sklade. Stolové hrušky sú zvyčajne dostupné v obchodoch pripravené na konzumáciu. Ich trvanlivosť je obmedzená: sú citlivé na tlak a vytvárajú sa na nich hnedé tlakové škvrny. Navyše sú čoraz sladšie a mali by sa konzumovať včas, inak prezrejú.
