Zemiaková polievka s klobásami,

by John Myers 17. augusta 2021, 2:23

5 z 3 hlasov

Celkový čas 50

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 31 kcal

Obsah show

Zloženie

1 kg Zemiaky
1 Polievková zelenina
1 Paštrnák čerstvý
1,75 L voda
3 lyžice Zeleninový vývar
100 g Kocky slaniny
4 viedenský
Samozrejme je možný aj bockwurst alebo iné klobásy
0,5 chumáč petržlenová vňať

Inštrukcie

Zemiaky a zeleninu nakrájame na kocky. Schnippelstunde 🙂
Všetko povarte v hrnci s vodou a záparovým korením. Pre mňa to bolo 20 minút.
Polievku rozmixujte tyčovým mixérom. Viedenskú vlejeme do polievky a opäť prehrejeme. Na 10 minút pridávajte nakrájanú petržlenovú vňať.
Na samostatnej panvici opečte slaninu a pridajte ju do zemiakovej polievky.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 31kcalSacharidy: 5.4gproteín: 1.4gtuk: 0.3g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.