Polievka cuketa-kôpor-žeruch

by John Myers 2. augusta 2021, 8:43

5 z 5 hlasov

Celkový čas 40

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 26 kcal

Obsah show

Zloženie

1,2 kg Cuketa zmiešaná so žltou a zelenou
2 Cibuľa biela
4 Strúčiky cesnaku nasekané
500 ml Zeleninový vývar
180 g Syr Creme fraiche
Soľ a korenie podľa chuti.
1 chumáč Nasekaný kôpor
1 chumáč Čerstvo narezaná žerucha

Inštrukcie

Nakrájajte cibuľu, nakrájajte cesnak. Kôpor a žeruchu nasekáme.
Vo veľkom hrnci na polievku orestujte cibuľu a cesnak, pridajte na kocky nakrájanú cuketu, vmiešajte bylinky a zalejte zeleninovým vývarom.
20 min. Necháme podusiť, pretlačíme a zalejeme creme fraiche. Hotový!

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 26kcalSacharidy: 3.6gproteín: 2gtuk: 0.4g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.