in Recepty

Cuketa – Paradajky – Cibuľa – Zelenina s ryžovými rezancami

5 z 4 hlasov
Celkový čas 20 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 1 ľudia
Kalórie 227 kcal
Obsah show

Zloženie
 

  • 1 kus Cuketa čerstvá
  • 1 kus Červená cibuľa
  • 2 kus Čerstvé paradajky
  • 1 uštipnutie Soľ
  • 1 uštipnutie Paprika z mlynčeka
  • 1 lyžice Nasekaná petržlenová vňať
  • 0,5 lyžice Nasekaná bazalka
  • 3 list Ľubovník nasekaný
  • 2 lyžice Olivový olej
  • 2 lyžice Sójová omáčka tmavá
  • 5 lyžice Zeleninový vývar
  • 50 g Ryžové rezance

Inštrukcie
 

  • Cuketu rozpolíme a polovice nakrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme, rozpolíme a nakrájame. Paradajky uvaríme, ošúpeme a nakrájame na osminky. Ryžové rezance povaríme v osolenej vode asi 4 minúty, scedíme a udržiavame v teple.
  • Na panvici rozohrejeme olej, opražíme cibuľu, opražíme plátky cukety a pridáme vývar a necháme 10 minút na miernom ohni podusiť. Pridáme paradajky a dusíme domäkka ďalších 5 minút. Nakoniec pridáme nasekané bylinky. Dochutíme soľou, korením a sójovou omáčkou.
  • Podávame s ryžovými rezancami.
Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 227kcalSacharidy: 15.6gproteín: 2.8gtuk: 17.2g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Rezeň s hnedými krémovými šampiňónmi

Červená kapusta rafinovaná šťavou z granátového jablka