Čokoladno češnjev tart

V skledo damo moko in sladkor, dodamo ščepec soli. V sredino naredite vdolbinico, vanjo vstavite jajce, nadrobite cimet in po robu razporedite maslo na drobne lističe, nato pa ga z rokami na hitro vgnetemo v gladko testo, ki ga zavijemo v folijo za živila in pustimo počivati ​​1 uro v hladilniku.

Dve jajci dobro stepemo s sladkorjem. V kozici zavremo smetano, jo odstavimo s štedilnika, dodamo nalomljeno čokolado in mešamo toliko časa, da se čokolada raztopi in nastane lepa, homogena krema. Zdaj to postopoma vmešajte v jajca.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Testo tanko razvaljamo med dvema narazen odrezanima vrečkama za zamrzovanje. Pekač za tart postavite na glavo na testo, potem ko seveda odstranite zgornjo vrečko za zamrzovanje. Sedaj zarežite testo naokrog z dodatkom za šive 1 cm.

Model skupaj s testom obrnemo, testo bo nato samo zdrsnilo v model. Testeno osnovo prebodemo z vilicami.

Sedaj na testeno podlago razporedite odmrznjene ali dobro odcejene morello češnje. Če ste češnje vzeli iz kozarca, lahko še vedno naredite žele iz preostalega soka. Zdaj glazuro dobro porazdelimo po češnjah in pečemo v pečici približno 40 - 45 minut.

Tart lahko jeste mlačen ali ledeno hladen, oboje pa je zelo okusno. Če želite, lahko čez tart nadrobite svež cimet.