Alternative soli: 3 dobri nadomestki

Alternative soli – Natrij v hrani

Nadomestki soli vam lahko pomagajo ne le izboljšati jedilnik, ampak tudi voditi bolj zdrav življenjski slog. Ker veliko ljudi vsak dan zaužije preveč soli. Predvsem pa je pogosto podcenjen vnos skrite soli.

• Natrij v soli je zelo pomemben za telo, še posebej za mišice. Vendar dnevni vnos ne sme preseči 2,300 mg.
• Prigrizki in čips, ki jih radi jemo, pogosto vsebujejo zelo visoko vsebnost soli.
• Zaradi tega vaše telo zahteva več soli, kot jo v resnici potrebuje.
• Če boste za nekaj časa omejili vnos, se bo vaše telo hitro navadilo na uživanje manj soli.

Česen – priljubljena alternativa soli

Svež česen je najbolj priljubljena alternativa soli. Narezana daje vsaki jedi svež okus.

• Za hitro aromatiziranje jedi lahko uporabite tudi česen v prahu ali lističe.
• Če česen dodate k obroku, vas lahko zaščiti pred boleznijo v hladnih mesecih.

Svež sok citrusov za vsako jed

Sok citrusov je obogaten z dragocenim vitaminom C in daje jedem – solatam, ribam in celo sladicam – svež okus.

• Sadje, kot so limona, limeta, pomaranča ali grenivka, je zelo pomembno za imunski sistem in je lahko primerna alternativa soli.
• Drugi način dodajanja soka citrusov jedem je, da ga pripravite za marinado z drugimi začimbami.

Alge – slan okus po morju

Zanimiv način za popestritev jedilnika je dodajanje morskih alg. Lahko so dober nadomestek za sol, saj so bogati z vitamini in minerali, predvsem z magnezijem, železom in vitaminom C.

• Če želite poskusiti okus morske trave, je najbolje, da jo poskusite z že znanimi ribjimi dobrotami, kot je suši.
• Posušene alge so še posebej dobrega okusa s pečeno zelenjavo, sladkimi paradižniki ali ribami.