John Myers
vsebina
show
Sestavine
Čokoladni preliv
- 150 g Temna čokolada
- 120 g Sladkor
- 5 Jajca
- 250 g Mleti mandlji
- 2 tbsp Moka
- 1 TSP Pecilni prašek
- 2 tbsp Nesladkan kakav
- 100 g Krema
- 100 g Temna čokolada
- 2 tbsp Ribezov žele
- Čokoladni čips
navodila
- Čokolado grobo sesekljajte. Skupaj z maslom stopite v posodi nad vodno kopeljo in pustite, da se malo ohladi. Pečico segrejte na 160 °C. Penasto stepite sladkor in jajca. Zmešajte mlete mandlje, moko, pecilni prašek in kakav. V rahlo ohlajeno čokolado vmešamo po porcijah. Testo vlijemo v pekač s 24 vzmetmi in pečemo v pečici (na sredini) približno 35-40 minut. V notranjosti lahko ostane nekoliko vlažno. Vzemite ven in pustite, da se ohladi.
Čokoladni preliv
- Za čokoladni preliv smetano segrejemo, vendar ne pustimo, da zavre. Čokolado nalomimo na koščke in stresemo v skledo. Smetano prelijemo čez čokolado. Med mešanjem stopimo čokolado. Vmešamo ribezov žele in raztopimo.
Okrasite
- Torto vzemite iz modela, jo položite na tortni krožnik in rob vzmetnega modela prepognite nazaj. Čokoladno glazuro vlijemo na torto in jo enakomerno porazdelimo s premikanjem torte. Odstranite rob pekača, glazura bo zdaj dekorativno kapljala po straneh. Torto okrasite s koščki čokolade.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 518kcalOgljikovi hidrati: 29.9gBeljakovine: 9gMast: 40.7g
