in Recepti

Juha iz jabolk in leče

5 iz 3 glasov
Skupen čas 30 min
Tečaj Večerja
Kuhinja Evropski
Vreče 3 ljudje
Kalorije 25 kcal
vsebina show

Sestavine
 

  • 1 Pc Stroč česen
  • 1 Pc Čebula
  • 2 cm Ingver, drobno sesekljan
  • 1 TSP Ghee ali kokosovo olje
  • 180 g Rdeča leča
  • 2 TSP Kariran prah
  • 200 g Kokosovo mleko
  • 600 ml Zelenjavna juha
  • 3 tbsp Nesladkana jabolčna omaka
  • 1 tbsp Limonin sok

navodila
 

  • Čebulo in strok česna drobno nasekljamo in prepražimo v ponvi na segretem olju/gheeju. Dodamo lečo s karijem in ingverjem ter na kratko popražimo.
  • Deglazirajte s kokosovim mlekom in zelenjavno osnovo, zavrite in nato na majhnem do srednjem ognju kuhajte približno 15 minut.
  • Vmešajte jabolčno omako z limoninim sokom in začinite po okusu. Solimo in popramo po okusu. Lahko bi tudi juho pretlačil, ampak meni je všeč kruta. Za serviranje lahko po vrhu potresete poljubna zelišča, npr. Koriander, Maggi zelje, peteršilj ali podobno. Zraven se prileže tudi kančka naravnega jogurta.
Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 25kcalOgljikovi hidrati: 1.9gBeljakovine: 0.4gMast: 1.6g
Slika avatarja

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

Ocenite ta recept




Zeliščno maslo

Paradižnikova solata s parmezanom