John Myers
vsebina
show
Sestavine
Juha iz jabolk in rakitovca
- 1 Majhno jabolko
- 1 žlica Sveže stisnjen limonin sok
- 1 žlica Maslo
- 1 kos Svež ingver približno velik kot sličica
- 0,5 paketna Vanilin sladkor
- 200 Mililitri Rakitovec - nektar
- 20 g Stepena smetana
- 1 čajna žlička Jedilni škrob
Cimetovi krutoni
- 1 disk Toast
- 2 žlica Maslo
- 0,5 Čajna žlička (ravna) Mleti cimet
- 1 čajna žlička Rjavi sladkor
pečeni jabolčni obročki
- 1 Rumenjak
- 50 Mililitri Mleko
- 1 ščepec Sol
- 0,5 paketna Vanilin sladkor
- 3 Jedilna žlica (ravna) Moka
- 1 Konica za nož Pecilni prašek
V službi
- Meta sveža
- Sladkor v prahu
- Mleti cimet
navodila
Juha iz jabolk in rakitovca
- Jabolko razčetverite in olupite, odstranite sredico in grobo naribajte. Zmešajte z limoninim sokom. Ingver olupimo, narežemo na majhne koščke.
- V kozici raztopimo maslo. V ponev dodajte jabolko, ingver in vanilijev sladkor. Na kratko se prepotite. Dodajte nektar rakitovca. Na kratko zavremo, na majhnem ognju počasi kuhamo tri minute. Na koncu vmešamo še smetano. Lonec odstavimo s štedilnika.
- Pretlačite juho v pire. Koruzni škrob zmešajte z malo vode do gladkega. Juho ponovno segrejemo. Vmešajte koruzni škrob. Ponovno na kratko zavremo in odstavimo s štedilnika.
Cimetovi krutoni
- Toast kruh narežemo na kocke. V kozici segrejemo maslo skupaj s cimetom in sladkorjem. V njem hrustljavo popecite kruhove kocke.
pečeni jabolčni obročki
- Rumenjake zmešamo z mlekom, soljo in vanilijevim sladkorjem. Dodamo moko in pecilni prašek ter premešamo.
- Olupite jabolko. Z rezalnikom za jabolka odstranite sredico. Jabolko narežemo na kolobarje.
- V ponvi segrejemo olje. Jabolčne kolobarje enega za drugim vlečemo skozi testo in pečemo v segretem olju do zlato rjave barve. Odcedimo na kuhinjskem papirju.
V službi
- Juho damo v globok krožnik. Po vrhu razporedite cimetove krutone. Okrasite z meto. Jabolčne kolobarje razporedite po dodatnem krožniku. Potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 354kcalOgljikovi hidrati: 28.5gBeljakovine: 3.5gMast: 25.2g
