John Myers
vsebina
show
Sestavine
- Za testo:
- 200 g Beli sladkor
- 250 g Hladno maslo
- 500 g Moka
- 1 paketna Pecilni prašek
- 1 paketna Vanilin sladkor
- 2 žlica Mleko
- 1 Egg
- Drobnjak
- Za pokrivanje:
- 1 kilogram Elstar jabolka
- 100 g Orehi
- 1 paketna Vanilin sladkor
- 4 žlica belo vino
- 4 žlica Beli sladkor
navodila
- Jabolka olupimo, odstranimo sredico in narežemo na majhne kocke. Orehe grobo sesekljajte. V ponev damo jabolčne kocke in sesekljane orehe. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter premešamo.
- Prilijemo belo vino in pustimo vreti, da se jabolčne kocke malo zmehčajo. Lonec odstavimo s štedilnika in pustimo, da se vse ohladi.
- Moko zmešamo s pecilnim praškom. Sedaj damo v posodo za mešanje in naredimo krhko testo z maslom, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, jajcem in mlekom. Testo oblikujemo v kroglo, zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut.
- Dve tretjini testa dajte v pripravljen vzmetni model. Razvaljajte se po tleh in povlecite en rob navzgor. Dno potresemo z zdrobom. Na podlago razporedite mešanico jabolčnih oreščkov in jo zgladite. Po vrhu razporedite preostalo testo kot drobljenec.
- Torto postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj (konvekcijska) in pečemo cca. 25 - 30 minut. Po preteku časa pečenja vzamemo iz pečice, pustimo 15 minut, da se ohlaja, odstranimo pekač in pustimo, da se ohladi.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 269kcalOgljikovi hidrati: 35.1gBeljakovine: 3.2gMast: 12.4g
