John Myers
vsebina
show
Sestavine
za testo
- 175 g Maslo
- 160 g Sladkor
- 200 g Moka
- 1 TSP Pecilni prašek
- 1 Egg
za nadev
- 4 Jabolka (Boskoop)
- 0,5 l jabolčni sok
- 0,5 l Limona
- 200 g Sladkor
- 2 P Vanilijeva krema v prahu
za kremo
- 200 ml Krema
- 2 skodelice Kisla smetana
- 2 TSP Cimetov sladkor za posip
navodila
- Jabolka olupimo in narežemo na kocke.
- Jabolčni sok, limonin sok, sladkor in puding v prahu zavremo.
- Med vretjem večkrat premešamo, da se zmes nekoliko strdi.
- Odstavimo s štedilnika, dodamo koščke jabolk. Naj se ohladi
- Iz sestavin za testo naredite krhko testo in ga položite v vzmetni model.
- Testo povlecite navzgor ob robovih pekača.
- Nato ohlajeno mešanico jabolčnega pudinga vlijemo na surovo krhko testo in pečemo na 180 - 200 zgornji/spodnji temperaturi cca. 25 - 30 minut.
- Pustite nekaj ur na hladnem.
- Za okras stepemo sane s sladkorjem v trd in nato previdno vmešamo kislo smetano.
- Ohlajeno torto namažemo s smetano in kislo smetano ter po okusu potresemo z mešanico cimeta in sladkorja.
