John Myers
Astaksantin velja za enega najmočnejših antioksidantov na svetu. Moral bi vas narediti učinkovite in fit, odporne na stres in zdrave. Pojasnjujemo, kako deluje astaksantin, na kaj morate biti pozorni pri jemanju in kako ga lahko najbolje uporabite zase.
Astaksantin: učinek, lastnosti in možne uporabe
Naše prvo besedilo o astaksantinu se je pojavilo pred nekaj leti in čeprav je bilo občasno posodobljeno, je skrajni čas za predelavo, še posebej, ker zdaj krožijo običajna poročila potrošniškega svetovalnega centra, da je vse, kar se govori o astaksantinu, sploh ni zares zaseden. Snov lahko čudovito zaužijete s hrano, zato je bolje, da je ne zaužijete v obliki prehranskih dopolnil, če pa že, potem ne več kot 4 mg na dan.
V resnici zdaj obstaja več študij na ljudeh o astaksantinu, ki potrjujejo številne učinke snovi, o katerih so prej domnevali na podlagi laboratorijskih študij in študij na živalih na ljudeh. Zanimivo je, da se v veliki večini primerov uporablja od 8 do 12 mg na dan – brez resnih stranskih učinkov. Če zdaj omejite vnos na 4 mg, preprečite, da bi se pozitivni učinki, doseženi v študijah, dejansko pojavili.
Poleg tega lahko astaksantin s hrano zaužijemo le v povsem neustreznih, majhnih količinah (vsak dan bi morali pojesti velike količine divjega lososa), tako da je ta izjava za potrošnika vse prej kot koristna. Zdaj pa k podrobnostim o učinkih, lastnostih in možni uporabi astaksantina:
Kaj je astaksantin?
Astaksantin je karotenoid s posebno močnim antioksidativnim in protivnetnim delovanjem. Karotenoidi so naravni rastlinski pigmenti, ki so odgovorni za močne barve številnih sadja in zelenjave. Paradižnik obarvajo rdeče, koruzna zrna rumeno in korenje oranžno. Obstaja več kot 700 različnih karotenoidov, od katerih jih človek pozna le nekaj.
Karotenoide delimo v dve skupini: karotene in ksantofile. Primeri karotenov vključujejo beta-karoten iz korenja in likopen iz paradižnika. Ksantofili vključujejo lutein in zeaksantin (npr. v špinači) – pa tudi astaksantin.
Od kod prihaja astaksantin
Astaksantina je naravno veliko v algah (planktonu), a tudi v omejenem številu gliv in bakterij. Če druge živali pojedo to algo v velikih količinah in kopičijo astaksantin v sebi, potem postanejo rožnate.
Tako je pri lososu, postrvi, jastogu, kozici, krilu, rakovici in tudi pri flamingih. Divji losos vsebuje največjo koncentracijo astaksantina na svetu. Rdeča snov je skoncentrirana v njihovih mišicah in morda so prav zato prvaki živalskega sveta v vzdržljivosti.
Zakaj morske alge vsebujejo astaksantin?
Ali morajo alge – tako kot losos – plavati proti toku? Torej potrebujejo moč astaksantina? Ne, vendar alge pogosto najdemo na mestih, kjer lahko nenadoma zavladajo težke življenjske razmere. Alge na primer živijo tudi v ribnikih, ki občasno presahnejo. Da bi alge preživele to suho sezono, potrebujejo snov, ki jih ščiti: astaksantin.
Toda alge so zelene in ne rožnate ali lososove barve, si lahko mislite. Če pa se alge, ki vsebujejo astaksantin (npr. mikroalga Haematococcus pluvialis ), znajdejo v stresni situaciji, torej nenadoma trpijo zaradi pomanjkanja vode, ekstremne vročine, močne sončne svetlobe ali celo hudega mraza, potem alge obarvajo rdeče.
V tej izjemni situaciji ustavite vse druge presnovne procese (v katere je vključen zeleni klorofil) in se osredotočite samo na obogatitev z rdečim astaksantinom. Snov pomaga algam preživeti več tednov brez vode in hrane. Če v nekem trenutku ponovno dežuje in se ribnik spet napolni z vodo, bodo alge zaradi astaksantina spet oživele.
Astaksantin – subtilna, a ključna razlika
Astaksantin se po svoji kemični strukturi malo razlikuje od drugih karotenoidov. Toda ta subtilna razlika je ključnega pomena in zagotavlja izredne sposobnosti, ki astaksantin ločujejo od lastnosti drugih karotenoidov.
Na primer, astaksantin lahko prečka krvno-možgansko pregrado in zaščiti možgane in živce centralnega živčnega sistema pred vnetjem in prostimi radikali neposredno na mestu.
Na enak način lahko astaksantin premaga tako imenovano pregrado krvna mrežnica in zagotovi antioksidativno in protivnetno zaščito očesa neposredno v mrežnici.
Astaksantin se lahko izjemno učinkovito porazdeli po telesu, tako da njegov zaščitni učinek koristi vsaki posamezni celici in s tem vsem organom, tkivom, sklepom in koži.
Astaksantin je torej izjemno močan in zelo močan antioksidant, ki deluje zelo hitro kjerkoli v telesu in v hipu inaktivira proste radikale.
Bistvena vloga antioksidantov
Nenehno se govori o antioksidantih. Kaj je za tem? Antioksidanti preprečujejo – kot pove že njihovo ime – oksidacijo. Ob prisotnosti prostih radikalov pride do oksidacijskih procesov. To so izjemno reaktivne molekule, ki vsebujejo kisik in nimajo elektrona v svoji kemični strukturi.
Zdaj, v življenju prostega radikala, ni nič pomembnejšega od lovljenja tega manjkajočega elektrona. V delčkih sekunde prosti radikali napadejo telesne celice in iz njih iztrgajo elektron. To delovanje imenujemo oksidacija ali oksidativni stres.
Žrtvi zdaj manjka elektron in postane prosti radikal. Posledica tega so verižne reakcije, ki lahko povzročijo veliko škodo telesu. Ta škoda je vzrok številnih zdravstvenih težav in procesov staranja.
Začne se z gubami in zmanjševanjem mišične napetosti, konča pa s kroničnimi vnetnimi boleznimi in celo rakom. Odprava prostih radikalov je zato eden najpomembnejših dejavnikov pri skrbi za zdravje. In prav to je naloga antioksidantov, ki jih današnja prehrana žal vsebuje vse premajhne količine, da je uporaba prehranskih dopolnil lahko izjemno koristna – vsaj občasno kot zdravilo.
Astaksantin – eden najmočnejših antioksidantov na svetu
V poskusu so antioksidativni učinek astaksantina primerjali z vitaminom E – znanim zelo močnim antioksidantom. Ugotovljeno je bilo, da je astaksantin 550-krat učinkovitejši od vitamina E pri nevtralizaciji aktivnega in reaktivnega singletnega kisika.
Astaksantin je bil še vedno 11-krat močnejši od beta-karotena v isti eksperimentalni postavitvi. Lutein je bioaktivna rastlinska spojina, ki je v zadnjem času vse bolj priljubljena zaradi odličnih učinkov na oči. Velja tudi za izjemno močan antioksidant. Toda tudi lutein je za trikrat presegel astaksantin.
Druga študija je testirala sposobnost različnih antioksidantov za lovljenje prostih radikalov. Dirka je vključevala vitamin E, vitamin C, beta karoten in astaksantin. Dokazano je, da astaksantin deluje skoraj 20-krat bolje kot vitamin E, več kot 50-krat bolje kot betakaroten in več kot 60-krat močneje kot vitamin C.
Ali je astaksantin čudežno zdravilo?
Ljudje pogosto reagirajo nejeverno, ko je v povezavi z nekaterimi naravnimi substancami, kot je npr. B. astaksantin, naštetih tako veliko možnih učinkov. Kako lahko ena in ista snov pomaga pri težavah z očmi, lajša bolečine v sklepih, podpira športnike in hkrati ščiti kožo pred soncem?
Odgovor je preprost: številne bolezni imajo en in isti vzrok (oksidativni stres in/ali vnetje). Pojavijo se le na različnih delih telesa, saj ima vsak svoje šibke točke.
Če so oči, koža, sklepi, da, vsaka posamezna celica v telesu ogrožena zaradi oksidativnega stresa in vnetja, potem je edino razumljivo, če jih lahko vse skupaj zaščiti ena in ista snov – in sicer tista, ki zmanjšuje oksidacijo. stres in Lahko zmanjša ali odpravi vnetja (čeprav astaksantin seveda ni edini antioksidant, ki bi ga lahko uporabili pri tem in ne sme ostati edino merilo).
Astaksantin za kronično vnetje
Akutno vnetje je zelo pomembno. Kažejo, da se naš imunski sistem bori s povzročiteljem težav, kar bi moralo – če bo šlo vse po sreči – prej ali slej pripeljati do okrevanja. Vnetje je torej ključni del procesa celjenja.
Ko pa vnetje postane kronično, je to znak neravnovesja v telesu. To neravnovesje ima lahko različne vzroke. Ti vključujejo npr. B. neugodno prehrano, slabo zdravje črevesja in stalen stres – vedno pa tudi veliko pomanjkanje antioksidantov (in drugih bioaktivnih mikrohranil).
Kronično vnetje lahko privede do resnih poškodb tkiv po celem telesu, kar se posledično odraža v številnih danes še predobro poznanih pojavih, kot so artritis, astma, Crohnova bolezen ali glavkom. Bolezni, kot so Alzheimerjeva, Parkinsonova, rak debelega črevesa, sindrom razdražljivega črevesja, možganske kapi, sladkorna bolezen, arterioskleroza, povečanje prostate in številne druge bolezni danes povezujemo s kroničnimi vnetnimi procesi.
Astaksantin ima močan protivnetni učinek z zmanjšanjem aktivnosti številnih vnetnih mediatorjev v telesu. Zato je lahko v veliko pomoč pri kroničnih vnetnih boleznih – seveda ne kot edino zdravilo, ampak kot sestavni del celostne terapije.
Kronične vnetne bolezni se ne razvijejo čez noč. Razvijajo se počasi in pogosto neopazno. To se imenuje tako imenovano "tiho" vnetje. Tiha vnetja se od akutnih razlikujejo po tem, da jih prizadeti ne opazijo, ker so (zaenkrat) brez simptomov. Šele po mnogih letih ali desetletjih nenadoma občutite zgoraj omenjene bolezni kot posledico tihega vnetja.
Vnetja so očitno dandanes nekakšen množičen pojav, zato je ob številnih zdravstvenih težavah sodobnega človeka nujno treba uporabiti tovrstne ukrepe, saj lahko astaksantin – brez stranskih učinkov – premaga kronične vnetne procese.
Astaksantin za večjo plodnost
Oksidativni stres ogroža tudi semenčice. Nenazadnje se zaradi tega vse bolj zmanjšuje njihova kakovost in s tem plodnost številnih moških v industrializiranih državah. V s placebom nadzorovani študiji z 20 pari s prej neizpolnjeno željo po otrocih je bil cilj ugotoviti, ali lahko astaksantin zmanjša tudi oksidativni stres v moških semenčicah.
Zadevni pari so poskušali zanositi vsaj 12 mesecev in so trpeli zaradi slabe kakovosti semena vsakega moškega. Potem ko so moški le tri mesece jemali 16 miligramov astaksantina na dan, je polovica parov že lahko uživala v nosečnosti.
Da bi te navidezne uspehe podprli z meritvami, so znanstveniki izmerili oksidacijsko aktivnost v spermi in ugotovili, da je bila nižja v skupini, ki je jemala astaksantin, kot v skupini, ki je jemala placebo. Gibljivost, hitrost in morfologija semenčic so se prav tako izboljšale pri moških, ki so prejemali astaksantin.
Astaksantin pri raku
Več kot 200 raziskav je že dokazalo, da lahko prehrana, bogata z antioksidanti (npr. beta-karoten), izjemno blagodejno vpliva na raka, kot je npr. Glede na to, da lahko beta-karoten prepreči raka in je lahko astaksantin do 50-krat močnejši od beta-karotena, se zdi razumno sumiti, da je astaksantin lahko tudi močnejše sredstvo za preprečevanje raka.
Že sam pogled na način delovanja astaksantina kaže, da se tukaj lahko skriva ogromen potencial proti razvoju raka:
- Astaksantin ima izjemno moč antioksidanta
- Astaksantin zavira vnetje
- Astaksantin krepi imunski sistem
- Astaksantin lahko izboljša sposobnost celic za komunikacijo in s tem zmanjša širjenje rakavih celic.
Astaksantin pri sladkorni bolezni
Na področju profilakse in zdravljenja sladkorne bolezni so bile dolgo časa na voljo le študije na živalih. Na primer, po 12 tednih zdravljenja z astaksantinom so diabetične miši imele nižjo raven sladkorja v krvi kot kontrolna skupina brez sladkorne bolezni.
Poleg tega lahko astaksantin upočasni razvoj diabetične nefropatije pri diabetičnih glodavcih. Gre za grozljivo posledico sladkorne bolezni ledvic, ki lahko povzroči odpoved ledvic, ki zahteva dializo. Očitno astaksantin s svojim antioksidativnim potencialom zmanjšuje oksidativni stres v ledvicah in tako preprečuje poškodbe ledvičnih celic.
V vmesnem času pa potekajo tudi prve klinične študije (iz leta 2018) na ljudeh s sladkorno boleznijo. V eni od teh študij so udeleženci s preddiabetesom 12 tednov dnevno prejemali 12 mg astaksantina ali placebo. Ugotovljeno je bilo, da lahko astaksantin zniža tako OGTT kot dolgoročno raven glukoze v krvi, kar nakazuje, da bi se astaksantin lahko uporabljal za preprečevanje sladkorne bolezni.
V drugi klinični študiji so diabetiki tipa 2 prejemali 8 mg astaksantina ali placebo 8 tednov. Rezultat je bil izboljšan učinek inzulina ter padec krvnega sladkorja, krvnega tlaka in holesterola, tako da je astaksantin lahko koristen tudi v primeru obstoječe sladkorne bolezni in lahko spremlja terapijo.
Astaksantin podpira razstrupljanje
Jetra so naš glavni organ za razstrupljanje. Vendar pa se prosti radikali samodejno ustvarijo med njihovo razstrupljevalno aktivnostjo. Bolj kot organizem trpi zaradi okoljskih toksinov, slabe prehrane, zdravil itd., bolj se morajo jetra razstrupljati in več prostih radikalov nastane.
Oksidativni stres v jetrih lahko zato postane zelo velik in jetrne celice so zato odvisne od zadostne oskrbe z antioksidanti. V nasprotnem primeru jetra zaradi trajnih oksidacijskih procesov oslabijo, njihova razstrupljevalna sposobnost pa se zmanjša (kar obremeni celoten organski sistem).
Študija je proučevala zaščitni učinek astaksantina v primerjavi z vitaminom E na jetrne celice pri podganah. Ne samo, da se je astaksantin izkazal za veliko močnejšega antioksidanta, ampak je tudi spodbudil jetra, da proizvajajo določene encime, ki bi lahko zaščitili pred rakom na jetrih.
Astaksantin za oči
Zdaj se domneva, da je večina očesnih bolezni tudi posledica čezmernih oksidacijskih procesov in/ali kroničnega https://academic.oup.com/carcin/article/19/3/403/2365392n ali tihega vnetja. Te vključujejo, vendar niso omejene na naslednje pritožbe:
- glavkom (glavkom)
- katarakta (katarakta)
- Obstrukcija finih krvnih žil v očesu
- Starostna degeneracija makule (AMD)
Za zmanjšanje oksidativnih in vnetnih procesov v očeh in hkrati v možganih je izrednega pomena zadostna preskrba z antioksidanti. Ker pa mnogi antioksidanti ne morejo priti v možgane, kaj šele v oči, je treba izbrati antioksidant, ki – v nasprotju z drugimi karotenoidi, kot sta npr. B. betakaroten ali likopen – lahko prehaja krvno-možgansko pregrado ali kri -retinalna pregrada, kot je to v primeru astaksantina.
Astaksantin ščiti oko na več ravneh. Po eni strani astaksantin preprečuje poškodbe zaradi UV-sevanja, po drugi strani pospešuje prekrvavitev očesa, tretjič pa ščiti fotoreceptorske celice in ganglijske celice pred poškodbami, ki jih povzročajo vnetja in oksidativni stres. Ganglijske celice so posebne živčne celice v mrežnici očesa, ki prenašajo vizualne informacije v možgane prek vidnega živca.
Na primer, 6 miligramov astaksantina, ki so ga jemali štiri tedne, je pomagalo pri bolečinah v očeh in suhih očeh ter opazno zmanjšalo simptome.
Uradno so motnje krvnega obtoka vzrok za številne očesne bolezni. B. glavkom. Nepoškodovan pretok krvi v oko in mrežnico je torej eden od osnovnih pogojev za optimalen vid.
Ena študija je proučevala, ali lahko astaksantin poveča pretok krvi v majhnih krvnih žilah mrežnice. 36 ljudi je bilo razdeljenih v dve skupini, 18 jih je dnevno prejemalo 6 miligramov naravnega astaksantina, ostalih 18 pa placebo. Že po štirih tednih so raziskovalci ugotovili, da je skupina, ki je prejemala zdravilo, izboljšala pretok krvi v primerjavi s skupino, ki je prejemala placebo.
V primeru degeneracije makule, na primer, je treba astaksantin podpreti z drugimi vitalnimi snovmi. Vsi krepijo učinke drug drugega in pokrivajo vsa potrebna področja, ki so potrebna za blokiranje makularne degeneracije.
Leta 2014 je bila objavljena randomizirana, dvojno slepa in s placebom nadzorovana študija, v kateri je kombinacija 10 mg luteina, 4 mg astaksantina, 2.3 mg cianidin-3-glukozida (antocianina iz 20 mg izvlečka borovnice in 26.5 mg črne izvleček lupine soje) in 50 mg DHA po 4 tednih sta izboljšala sposobnost akomodacije (presbiopija) pri starejših in tudi simptome, povezane z utrujenostjo oči.
Astaksantin za zaščito pred Alzheimerjevo boleznijo in demenco
Lokalna zaščita možganov je tako pomembna, ker se možgani – v primerjavi z drugimi deli telesa – veliko bolj občutljivo odzovejo na oksidativni stres. Hkrati pa so možgani mesto, kjer nastaja še posebej veliko prostih radikalov in tudi lastni zaščitni sistemi telesa so tu manj učinkoviti.
Vendar pa so ravno živčne celice v možganih tiste, ki se – ko so enkrat poškodovane – lahko regenerirajo le slabo, če sploh. In tako lahko v mnogih letih oksidativni stres v možganih povzroči počasno kopičenje nepopravljivih poškodb tkiva, ki se na koncu pokažejo v obliki nevrodegenerativnih in vnetnih bolezni (Alzheimerjeva, Parkinsonova, itd.).
V zadnjih nekaj letih je bilo opravljenih vsaj 17 študij, vse pa so pokazale, kako dobro lahko astaksantin ščiti živčne celice v možganih in kako dobro rdeča snov upočasnjuje s starostjo povezano upadanje kognitivnih funkcij.
Na primer, v dvojno slepi, s placebom nadzorovani študiji iz septembra 2012 je 96 ljudi, ki so se vsi pritoževali nad pozabljivostjo, 6 tednov prejemalo 12 ali 12 mg astaksantina dnevno ali placebo izdelek. Kognitivne funkcije so se bistveno bolj izboljšale v skupinah, ki so jemale astaksantin, kot v skupini, ki je jemala placebo.
Druga študija je pokazala, da so ljudje, ki so jemali 6 do 12 mg astaksantina 12 tednov, kopičili veliko manj možganskih toksinov (PLOOH), povezanih z demenco in pozabljivostjo. PLOOH (fosfolipidni hidroperoksidi) se kopičijo v nenormalnih ravneh v rdečih krvnih celicah bolnikov z demenco. Ksantofili – podskupina karotenoidov – kot je B. astaksantin, preprečujejo to kopičenje.
Astaksantin za daljše življenje
Raziskovalci na Univerzi Hawaii Cancer Center so ugotovili, da lahko astaksantin aktivira tudi tako imenovani gen za dolgoživost. Imenuje se FOX03.
»Vsak od nas ima gen FOX03. Običajno nas varuje pred procesi staranja,« pojasnjuje dr. Bradley Willcox, profesor in direktor geriatrične fakultete na Havajih. Je tudi glavni raziskovalec študij življenjske dobe Kuakini Hawaii in Healthspan, ki jih financira Nacionalni inštitut za zdravje.
Na žalost ima vsak tretji človek neaktivno različico gena FOX03. V tej obliki nima učinka proti staranju. Če bi lahko zdaj aktivirali ta gen, bi deloval kot varianta dolgoživosti. V naši študiji smo pokazali, da lahko astaksantin naredi prav to: aktivira neaktivni gen FOX03.«
Očitno lahko astaksantin celo poveča aktivnost tega gena za skoraj 90 odstotkov. Nadaljnje študije naj bi zdaj pokazale, v kolikšni meri je mogoče astaksantin vključiti v terapijo proti staranju.
Naravni in sintetični astaksantin
Astaksantin se zdaj pridobiva iz različnih virov:
- Naravni astaksantin, ki je pridobljen iz mikroalge Haematococcus Pluvialis in predstavlja najkakovostnejši astaksantin z najvišjim antioksidativnim potencialom
- Naravni astaksantin izhaja iz živil, kot je losos, ki prav tako vsebuje samo astaksantin, ker je v svojem življenju užival alge, bogate z astaksantinom. Če gre za gojenega lososa, ni prejel naravnega, temveč sintetičnega astaksantina kot krmnega dodatka. Barva je torej pri divjem in gojenem lososu enaka, le da je pri enem nastala naravno, pri drugem pa umetno.
- Sintetični astaksantin je narejen iz nafte v zapletenem procesu in je zdaj najbolj prodajana oblika astaksantina na svetu. Vendar se ne prodaja za ljudi, ampak za ribe ali drugo živino in domače živali (npr. za kokoši za barvanje rumenjaka).
- Astaksantin, ki ga pridobivajo s pomočjo kvasovke Phaffia rhodozyma, je morda gensko spremenjen.
Če kupite lososa, ki ni jasno označen kot "divji losos" ali "naravno obarvan", potem bo obložen s sintetičnim astaksantinom. V vzrejnih farmah ni krme, ki bi ustrezala vrsti, in zato tudi mikroalg, ki vsebujejo astaksantin, za živali.
Losos mora biti še vedno rožnat (sicer ga ne bodo kupili) in tu je sintetični astaksantin hitra in poceni rešitev.
Če je bilo razglašeno, da je bil losos hranjen z naravnim astaksantinom, je mogoče, da je dejansko prejel visokokakovosten astaksantin iz mikroalg. Veliko bolj verjetno pa je, da gre za astaksantin iz gensko spremenjene kvasovke Phaffia, saj je bistveno cenejši od astaksantina iz alge.
Ali ima astaksantin stranske učinke?
Nekateri načeloma odlični antioksidanti lahko potencialno škodujejo telesu tako, da sami nenadoma povzročijo oksidativni stres, namesto da bi ga odpravili. Ti kritični antioksidanti vključujejo npr. B. beta-karoten, likopen in zeaksantin. Celo običajni antioksidanti, kot so vitamin C, vitamin E in cink, lahko povzročijo oksidativni stres.
Pravijo, da delujejo prooksidativno. To je v primeru, ko se dajejo v velikih količinah v sintetični obliki in kot posamezne snovi. V tako imenovani finski študiji je bilo na primer to mogoče lepo opaziti. Tam naj bi zagrizene kadilce zaščitili pred pljučnim rakom s sintetičnim betakarotenom. Bilo je ravno nasprotno. Stopnja raka se je celo povečala.
Zaradi svoje posebne molekularne strukture pa astaksantin nikoli nima prooksidativnega učinka in je tudi v tem pogledu boljši od drugih karotenoidov in antioksidantov.
Edini možni neželeni učinek, ki bi ga lahko sprožil astaksantin, bi bila rahlo oranžna obarvanost dlani in podplatov – vendar le, če je priporočeni dnevni odmerek 4 do 12 miligramov močno presežen. To je tako, ker je astaksantin shranjen v koži – kar je načeloma zaželeno, npr. B. zaščita kože pred soncem. Nova barva pa nima negativnega vpliva na zdravje.
Seveda so v zelo redkih primerih vedno možne individualne intolerance, kot so težave s prebavili ali kožo.
