John Myers
vsebina
show
Sestavine
Prehlajen pes
- 200 g Grenka čokolada
- 200 g Kuvertura iz polnomastnega mleka
- 250 g Kokosovo olje
- 2 Jajca
- 75 g Sladkor v prahu
- 2 tbsp Kakav v prahu
- 5 tbsp Rum
- 200 g kolačev
- Kakav v prahu
Sladoled z viskijem
- 1 Strok vanilije
- 200 ml Mleko
- 250 ml Stepena smetana
- 4 Rumenjak
- 200 g Sladkor
- 200 ml Whiskey
Sadje v lončkih z rumom
- 200 g jagode
- 200 g Robide
- 200 g Maline
- 200 g Črni ribez
- 200 g Rdeči ribez
- 200 g Semena granatnega jabolka
- 250 g Sladkor
- 4 tbsp Voda
- 1,5 liter Rum
navodila
Prehlajen pes
- Čokolado in kuverturo najprej nasekljamo in skupaj s kokosovim oljem stopimo na vodni kopeli. Nato penasto umešamo jajca, sladkor v prahu, kakav in rum ter dodamo čokoladni mešanici. Vse postavite nazaj v toplo vodno kopel in pekač obložite z aluminijasto folijo.
- Dno malo namažemo s čokoladno kremo in po dolžini razporedimo 4 krhke piškote. Postopek ponavljamo dokler ne porabimo piškotov in čokoladne kreme (zadnja plast naj bodo piškoti). Torto pokrijte in ohladite 24 ur.
Sladoled z viskijem
- Meso vanilijevega stroka in sam strok zavremo v mleku in stepeni smetani. Nato pustite stati 10 minut in precedite skozi cedilo. Nato rumenjake s sladkorjem kremasto stepemo in jajčni zmesi primešamo toplo vanilijevo mleko. Sedaj vmešajte viski in vse stepajte v topli vodni kopeli, dokler ni kremasto. Na koncu zmes vlijemo v model in zamrznemo čez noč.
Sadje v lončkih z rumom
- Iz sladkorja in vode skuhamo sladkorni sirup in ga z rumom in jagodami damo v rumov lonec. Najbolje je, da vse skupaj pustite nepredušno več mesecev.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 272kcalOgljikovi hidrati: 20.3gBeljakovine: 3gMast: 10.4g
