Crystal Nelson
vsebina
show
Sestavine
Jesenski sadni čaj
- Hruškovi olupki (* jesenska marmelada)
- Jabolčni stroki (* jesenska marmelada)
- 1 Pear
- 1 Sadovnjaki
- 6 Slive
Začimbe
- 1 Cimetova palica
- 0,5 Strok vanilje + pulpa
- 1 par Stroki kardamoma
- 1 par Listi medenega zelja
- 3 Zvezdni janež
navodila
Hruška & travniško jabolko
- Iz recepta pa še povezava *: Jesenska marmelada Lupino obeh vrst sadja sem isti dan posušila v pečici, ker ju je bilo škoda vreči stran.
- Ostala mi je še ena hruška in en sadovnjak in sem ju narezal s kožo. Nekaj sliv razpolovite, jim odstranite sredico in ponovno prerežite. Vse skupaj sem nato spet dala v pečico, da se je tudi posušilo.
- Pečico nastavite na 70 °C kroženje zraka in pustite, da se suši 4-5 ur. Nato vse narežemo na koščke. Vzemite steklen kozarec in dodajte vse, kar je posušeno. Cimetovo palčko večkrat prelomimo in jo dodamo ter ostale začimbe. Vanilijev strok razrežemo, dodamo pulpo in strok nasekljamo.
Priprava "jesenskega sadnega čaja":
- Eno žlico "jesenskega sadnega čaja" dajte v filter za čaj, obesite v skodelico in prelijte z vrelo vodo. Nato pustite stati pet minut. Dlje kot ga pustite stati, bolj intenzivna postane aroma. In suho sadje lahko daš in celo poješ 🙂
