Pekarna: Orehova pletenica babice Regine s finim kvašenim testom

by John Myers 18. avgust 2021, 2

5 iz 2 glasov

Skupen čas 2

Tečaj Večerja

Kuhinja Evropski

Vreče ljudje

Kalorije 197 kcal

vsebina show

Sestavine

1 Fino kvašeno testo - kot pri makovi zavitki -
300 g Orehi, mleti ali lešniki
125 ml Mleko
75 g Ekstra fin sladkor
1 paketna Vanilin sladkor
1 tbsp Rum

navodila

Naredimo fino kvašeno testo kot pri makovem zavitku (glej recept), razdelimo na tri enake dele in razvaljamo. Premažemo z nadevom iz orehov, zvijemo in naredimo lepo kitko, ki jo namažemo z rumenjakom (zaradi lepe barve). Nadev iz orehov: 150-200 g naribanih orehov, 75 g sladkorja, 1/8 l mleka, 1 vrečka vanilijevega sladkorja in 1 žlica slamice počasi zavremo, nato pustimo, da se ohladi. Čas peke: 40 do 50 minut na 180° Celotno lahko spečemo v pekaču, vendar potem nanesemo glazuro.

Pin recept Natisni recept

Prehrana

Vročanje: 100gKalorije: 197kcalOgljikovi hidrati: 38.7gBeljakovine: 1.8gMast: 0.9g

Napisal John Myers

Profesionalni kuhar s 25-letnimi izkušnjami v industriji na najvišjih ravneh. Lastnik restavracije. Direktor pijač z izkušnjami pri ustvarjanju nacionalno priznanih programov koktajlov svetovnega razreda. Pisec hrane z značilnim kuharskim glasom in stališčem.