John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 400 g Goveji file
- 50 g Pomešano s slanino, narezano
- 1 kos Čebula
- 1 kos Stroč česen
- 250 g Ostrige gobe
- 5 zvrhano čajno žličko. 8 zelišč
- 10 zapusti Sesekljana bazilika
- Sveže nariban muškatni orešček
- Morska sol iz mlina
- Črni poper iz mlina
- Sladka paprika
- 500 Mililitri Rama Cremefine 15%
- 500 g Sveži tagliolini
- Culinesse z okusom masla
navodila
- File narežemo na trakove, pri čemer pazimo na zrnatost (vedno režemo proti zrnu). Za to seveda lahko uporabite tudi ramstek ali stek iz kolčkov. 😉
- Slanino narežemo na tanke 1 cm trakove. Olupite in narežite čebulo in česen. Baziliko drobno sesekljajte. Ostrigarje raztegnemo v cca. 1 cm trakovi.
- V ponvi popečemo slanino, odstranimo. Pražite čebulo in česen, da posteklenita, odstranite. Trakove fileja popečemo in odstranimo.
- Vodo s soljo za testenine zavremo.
- Sedaj damo v ponev malo maščobe in popečemo jurčke. Takoj, ko so popečeni, jih lahko začinimo po okusu. Nato dodamo vse ostale popražene sestavine in dolijemo Cremefine ter dušimo nekaj minut in ponovno začinimo po okusu.
- Takoj, ko so tagliolini (okusni so tudi s širšimi rezanci v traku) kuhani, v omako dodamo zelišča in ponovno premešamo. Nekaj minut kasneje lahko postrežete. Zraven se prileže sveža solata, po okusu!
- Dober tek !! Bom Apetite!!!
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 312kcalOgljikovi hidrati: 30gBeljakovine: 7.5gMast: 18g
