John Myers
vsebina
show
Sestavine
Piščanec
- 3 Celi piščanci
- 3 lahko Pivski pekel
- Sol
- Pepper
- 3 TSP Paprika v prahu
- 1 kup Parsely
- 100 g Maslo
krompirjeva solata
- 10 Krompir
- 150 ml Brot
- 0,5 Čebula
- Olje
- Kis
- Sol
- Pepper
- 1 ščepec Sladkor
solata iz kumar
- 2 Kumara
- 2 tbsp Sesekljan koper
- 1 tbsp Creme fraiche sir
- 1 tbsp Kis
- Sol
- Pepper
- 1 ščepec Sladkor
navodila
Piščanec
- Najbolje je, da začinite dan prej: Za piščanca piščanca operemo in začinimo s soljo, poprom in papriko v prahu. Lahko tudi malo več. Začinjenega piščanca nadevamo s peteršiljem. Odprite pločevinko piva in nalijte pribl. 1/3 in položite piščanca na skoraj polno pločevinko piva. Piščanca posredno pecite na žaru približno 45-60 minut do središčne temperature 75 °C. V skledi raztopite maslo in ga začinite s soljo, poprom in papriko v prahu. Po približno 20 minutah marinado s čopičem večkrat nanesemo na piščanca.
krompirjeva solata
- Za krompirjevo solato skuhamo krompir, ga olupimo in ohlajenega narežemo na majhne rezine. Čebulo olupimo in narežemo na drobne kocke, damo v ponev in skupaj z juho zavremo. Narezan krompir začinimo s kisom, oljem, soljo, poprom in sladkorjem, nato pa ga prelijemo z vrelo juho s čebulo in vse dobro premešamo.
solata iz kumar
- Za kumarično solato kumaro narežemo na majhne rezine, vendar najprej z žlico postrgamo notranjost. Kumare dobro začinite s kisom, soljo, poprom in sladkorjem ter pustite, da se strmijo. Vodo odlijemo in po potrebi še enkrat začinimo. Tik preden postrežemo, vmešamo crème fraîche.
V službi
- Pečenega piščanca razpolovimo, zložimo na krožnik z obema solatama in postrežemo.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 258kcalOgljikovi hidrati: 6.8gBeljakovine: 4.1gMast: 24g
