John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 0,5 Sveža čebula
- 10 g Maslo
- 1 Olupljen krompir 130 g
- 1 Sveže olupljena rdeča pesa 130 g
- 200 ml Zelenjavna juha
- 50 g Stepena smetana
- Sol in poper
- 50 ml Mleko
- 0,5 TSP Wasabi pasta
- Poper zrna roza
- Drobnjak svež
navodila
- Olupite in drobno narežite čebulo. Pražite na vročem maslu, dokler ne postekleni. Krompir in rdečo peso olupimo, narežemo na kocke in dodamo čebuli. Na kratko dušimo. Prilijemo zelenjavno osnovo in smetano. Na kratko zavremo in na majhnem ognju kuhamo 15 do 20 minut.
- Juho pretlačimo v pire. Začinimo s poprom in soljo. Po potrebi malo razredčite.
- Segrejte mleko z wasabi pasto in stepajte do pene (verjetno za tiste, ki imate penilo za mleko ;-)) Drobnjak operemo in otresemo do suhega. Narežemo na fine kolute. Poprova zrna malo pretlačimo.
- Juho nalijemo v skodelice (ali krožnike). Na vrh damo wasabi peno. Okrasite z drobnjakom in rožnatim poprom.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 93kcalOgljikovi hidrati: 1.6gBeljakovine: 1.1gMast: 9.2g
