Rdeča pesa: Dobavitelj železa je tako zdrav

Rdeča pesa je zdrav dobavitelj železa – to je v njej

Porcija rdeče pese (200 gramov) vsebuje povprečno 1.7 miligrama železa. To ustreza 15 odstotkom dnevnega odmerka za odraslega. Toda rdeča zelenjava ima še veliko drugih odličnih lastnosti.

• Številni vitamini – kot so vitamin A, B, C in folna kislina – so skupaj z jodom, kalijem, kalcijem, magnezijem, natrijem in fosforjem pomembni dobavitelji energije.
• Redno uživanje rdeče pese spodbuja nastanek mitohondrijev in s tem povečuje učinkovitost. Poleg tega ti celični organi upočasnijo proces staranja vaše kože.
• Simptome različnih bolezni lahko lajšamo tudi z uživanjem rdečega gomolja. Sem spadajo težave s sklepi, Alzheimerjeva bolezen in visok krvni tlak. Pravo čudežno zdravilo je zelenjava tudi za diabetike. Poveča proizvodnjo dušika in tako poveča občutljivost za inzulin.
• Rdeča pesa je nujna predvsem za športnike, saj vas mitohondriji naredijo bolj vitalne in učinkovite. Poleg tega povečan pretok krvi zaradi vsebnosti nitratov pomaga izboljšati oskrbo vezivnega tkiva. Rane in mišice se lahko tako hitreje regenerirajo.