John Myers
vsebina
show
Sestavine
- 60 g rdeče paprike
- 60 g Rumena paprika
- 120 g Majhna kumara
- 2 velikost Mlada čebula z zelenjem
- 2 Strok česna
- 4 tbsp Oljčno olje
- 4 tbsp Kis
- Sol, poper, ščepec sladkorja
- 100 g Ovčji sir
navodila
- Papriki z lupilcem odstranimo kožo, sredico in narežemo na grižljaj. Kumaro operemo in osušimo, narežemo na enako velike kose. Mlado čebulo očistimo, zeleno narežemo na majhne kolobarje, spodnjo čebulo pa na večje kose. Stroke česna olupimo, grobo sesekljamo. Ovčji sir narežemo na večje kocke.
- V skledi zmešamo papriko, kumare, mlado čebulo in česen ter jih prelijemo z oljem. Po okusu začinimo s kisom, poprom, soljo in malo sladkorja, dobro premešamo in pustimo za trenutek vzhajati. Nato zložimo kocke ovčjega sira in ........... lahko postrežemo ..... hitreje ne gre .....
