John Myers
vsebina
show
Sestavine
Za testo
- 200 g Margarin
- 150 g Sladkor
- 4 kos Jajca
- 400 g Presejana moka
- 2 čajna žlička Pecilni prašek
- 100 ml Mleko
- 1 torba Pomarančna lupinica
Za kremo
- 500 g Mascarpone sir
- 400 ml Krema
- 200 g Presejan sladkor v prahu
- Barvila za živila
navodila
- Pečico segrejte na 160 °C s kroženjem zraka. Pekač ali katero koli drugo kvadratno obliko po želji. Za testo najprej penasto stepemo mehko margarino s sladkorjem. Nato dodajte jajca eno za drugim in vsakič dobro premešajte. Moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo. Izmenično z mlekom in naribano pomarančno lupinico vmešamo v mešanico pene. Če želite, lahko testo pobarvate z jedilno barvo. Testo razporedimo po pekaču, ga zgladimo in pečemo približno 20 minut. Tortni krožnik odstranimo s peki papirja in pustimo, da se ohladi.
- Zdaj z rezalnikom izrežite 3 kroge ali katero koli drugo obliko. Mascarpone stepamo z ročnim mešalnikom na srednji hitrosti 1 minuto. Presejemo in dodamo sladkor v prahu ter na kratko stepamo. Dodamo hladno tekočo smetano in nadaljujemo s stepanjem. Brez panike, sprva je masa videti zelo tekoča, to je povsem normalno. Samo še stepamo in zmes postaja vedno bolj čvrsta in po nekaj minutah je naša krema pripravljena.
- Na prvo nadstropje dajte malo kreme in jo zgladite. Položite v drugo nadstropje in nanj namažite kremo, jo zgladite, na vrh položite tretje nadstropje. Sedaj vse premažemo s kremo in okrasimo. Torto hladite vsaj 1 uro.
Prehrana
Vročanje: 100gKalorije: 69kcalOgljikovi hidrati: 10.3gBeljakovine: 3.7gMast: 1.3g
