John Myers
Schwarzwald Tiramisu
Popoln recept za tiramisu iz črnega gozda s sliko in preprostimi navodili po korakih.
- 300 g biskvita iz biskvita
- 1 kozarec češenj Morello
- 150 g zamrznjenih borovnic
- 300 g zamrznjenega rdečega ribeza
- 300 g zamrznjenih robid
- 3 žlici sladkorja
- 3 žlici jedilnega škroba
- 2 skodelica smetane
- 40 g sladkorja v prahu
- 2 paketi kremnega utrjevalca
- 500 g naravnega jogurta
- 250 g mascarponeja
- Or
- 250 g Quark 40%
- 0,5 čajna žlička mletega cimeta
- 6 Pc. Speculoos made from shortcrust pastry
- 60 g kakava v prahu
- Biskvit z žlico razložimo v model.
- Iz jagodičevja in višnje (s sokom) ter sladkorja in koruznega škroba skuhamo rdeč žele, ki ga namažemo po biskvitu.
- Zmleti špekulacije
- Smetano stepemo s stepeno smetano in sladkorjem v prahu v trd.
- Jogurt in mascarpone zmešamo, dodamo smetano, dodamo cimet in dodamo špekuloos, nato pa razporedimo po zdrobu.
- Zdaj vse skupaj potresemo s kakavom v prahu.
- Ker imamo z nami otroke, sem se vzdržala alkohola. Vsak si lahko predhodno namoči gobičaste prste s kiršem.
