Emma Miller
Želatina ne le pomaga pri pripravi okusnih sladic in omogoča lažje strjevanje želejev, ampak je izjemno koristna tudi za sklepe in kosti. Ta snov se pridobiva iz kosti, sklepov in hrustanca živali. V trendovskih dietah se ta izdelek zelo redko omenja, čeprav so koristi želatine za telo neprecenljive.
Želatino v prahu za zdravje lahko uporabite na naslednji način: 2 čajni žlički prahu raztopite v kozarcu tople vode in pustite 15 minut. Nato popijte to viskozno tekočino.
Koristne lastnosti želatine za kosti in sklepe
Želatina je bogata z lizinom: snovjo, ki krepi okostje in je dobra za kosti. In kolagen v prahu lajša bolečine v sklepih in jih naredi bolj gibljive. Ameriške študije so pokazale, da redno uživanje želatine zmanjša bolečine pri bolnikih z osteoartritisom.
Želatina je še posebej uporabna za starejše, saj s starostjo kolagena v telesu postaja vse manj.
Kaj je še koristno za želatino
Želatina je izjemno bogata s kolagenom, snovjo, koristno za zdravje in mladost kože. Prav tako je koristen za prebavo: normalizira želodčno sluznico, spodbuja nastajanje želodčnega soka in pomaga pri premikanju hrane po požiralniku.
Kot del želatine ima 18 aminokislin. Normalizirajo raven glukoze v krvi in so koristne za dober spanec, izboljšajo delovanje srčne mišice in pospešijo presnovo. Ob rednem uživanju žele jedi vam bodo hvaležni tudi nohti in lasje.
Kako škodljiva je želatina
- Želatina lahko zgosti kri, če jo uživate prepogosto. Žele jedi ne smejo jesti ljudje s krvnimi strdki in gosto krvjo.
- Pri ledvičnih in žolčnih kamnih je treba zavrniti želatino, ker lahko poslabša bolezen.
- Ljudje, ki trpijo zaradi zaprtja in hemoroidov, bi morali iz svoje prehrane izključiti jedi z želatino.
