Emma Miller
Silvestrski sendviči niso le hiter način za potešitev lakote, ampak tudi prava odrešitev za kuharje. Služijo lahko kot prigrizek med obroki, kot predjed ali celo kot mizna dekoracija.
Slečeni sendviči
- kruh - 8 rezini;
- črne olive - 1 paket;
- sir - 100 g;
- korenje - 3 kosi;
- jajca - 3 kos;
- česen;
- majoneza.
Vzemite kuhana jajca in korenje. Nato naribajte česen in sir, jih zmešajte z majonezo in rumenjaki, začinite in premešajte. Zmes namažemo na rezine kruha.
Za okras narežemo olive na majhne koščke, nato pa na drobno naribamo beljake in korenje. Dobljeno zmes v trakovih položimo na sendvič.
Sendviči za božično drevo
- kruh - 250 g;
- kumare - 1 kos;
- topljeni sir - 150 g;
- jajca - 2 enoti;
- gorčica;
- majoneza.
Kuhana jajca in sir nastrgamo na strgalo in premešamo. V solatno skledo dodajte majonezo in gorčico ter ponovno premešajte. Rezine kruha narežite na trikotnike in jih obložite s to mešanico. Kumaro narežemo na tanke rezine in jih razporedimo s prerezano stranjo navzdol, tako da posnemamo veje božičnega drevesa. Nastalo "drevo" lahko okrasite z rdečim kaviarjem in rezinami sira ali paradižnika.
Sendviči s sirom in šunko
- bageta - 24 rezin;
- olivno olje;
- brie sir - 300 gr;
- šunka - 24 rezin;
- gorčica.
Rezine bagete namažemo z olivnim oljem in postavimo v segreto pečico na 180 stopinj. Po 10-15 minutah jih vzamemo ven in ohladimo. Nato nanje razporedite sir brie in razporedite šunko. Po okusu po vrhu namažemo gorčico. Te čudovite sendviče za praznično mizo lahko okrasite s poljubno zelenjavo.
Sendviči s klobasami za praznično mizo
- kruh;
- salama - 100 g;
- kumare - 1 kos;
- maslo - 100 g;
- vložene gobe - 30 g;
- koper.
Sendviči za praznično mizo s klobasami ne bodo nikoli izgubili pomembnosti. Kruh namažemo z maslom, nanj položimo narezano salamo. Gobe narežemo na tanke rezine in jih položimo na klobaso. Poleg salame položimo rezine kumare. Sendviče lahko potresete s peteršiljem ali koprom.
Sendviči z rakovo solato
- bageta ali običajni kruh - 1 kos;
- rakove palice - 150 g;
- kumare - 70 g;
- Topljeni sir - 100 g;
- koper;
- majoneza.
Rakove palčke in kumare narežemo na majhne kocke, sir naribamo, koper pa nasekljamo z nožem. Vse premešamo in prelijemo z majonezo. Da se kruh pod solato ne povesi, ga lahko popečete v pečici ali na žaru. Nato dobljeno mešanico namažite na rezine.
Sendviči s papalinami so lepi
- kruh;
- česen;
- papaline v pločevinkah - 1 kozarec;
- češnjev paradižnik - 5 kosi;
- majoneza;
- peteršilj.
Zmešajte strt česen z majonezo. Zmes namažemo na kruh, po vrhu pa potresemo peteršilj. Na kruh položimo papaline in sendviče okrasimo s paradižnikom, narezanim na tanke rezine.
