Bella Adams
Med branjem članka na Facebooku o starostnih spremembah črevesne mikrobiote in njeni vlogi v procesu staranja sem naletel na zanimivo razlago o pozitivnem vplivu kalorično omejene diete na pričakovano življenjsko dobo in zdravje.
Na podlagi raziskav je bilo dokazano, da tako imenovana kalorična restrikcija – to je dieta z omejenim vnosom kalorij, a popolno sestavljeno – vodi do povečanja števila sevov mikroflore, povezanih z dolgoživostjo, in hkratnega zmanjšanja števila bakterij, ki pospešujejo staranje. Na podlagi tega se domneva, da je mogoče, če na nek način spremenimo sestavo črevesnih bakterij, na primer z uporabo probiotikov, doseči trajno stanje v telesu, podobno tistemu pri nizkokalorični dieti, in tako izboljšati zdravje in pričakovana življenjska doba.
Študije kažejo, da pri starejših ljudeh s probiotiki podprta črevesna mikroflora vodi do zmanjšanja prisotnosti provnetnih molekul, katerih kopičenje je značilno pri staranju in je povezano z razvojem večine bolezni starosti.
Poleg tega bakterije z razgradnjo kompleksnih ogljikovih hidratov, povečanjem antioksidativnih lastnosti in sintetiziranjem vitaminov B uravnavajo kopičenje maščob. Obstajajo celo dokazi, da je sestava mikroflore suhih in debelih ljudi drugačna, pri presaditvi s suhih na debele pa je bil zabeležen terapevtski učinek.
Obstajajo dokazi, da črevesne bakterije vplivajo na naše prehranjevalno vedenje. Znanstveniki so na primer ugotovili, da butirat, eden od presnovnih produktov bakterij, vpliva na delovanje možganskih nevronov. Obstajajo dokazi, da mikroflora zavira apetit z zmanjšanjem proizvodnje hormonov lakote (npr. nevropeptida Y) v hipotalamusu (možganski center za nadzor delovanja notranjih organov) ali s tvorbo spojin, ki so enake hormonu sitosti leptinu.
Zakaj omenjam ta podatek? Gre za to, da bomo z ohranjanjem zdrave črevesne mikrobiote lažje vzdrževali optimalno telesno težo, zmanjšali tveganje za kronična vnetja in nevrodegenerativne bolezni, kar je s starostjo neizogibno, ter tako živeli bolj zdravo in dlje. In ne bo potrebno veliko truda. Poskrbeti morate le za zadostno količino prehranskih vlaknin (polnozrnate žitarice, zelenjava, sadje), fermentiranih mlečnih izdelkov (jogurt, jogurt, kisla zelenjava) in uporabljati antibiotike (seveda po zdravnikovem receptu). Ker v letih 1903-1908
Nobelov nagrajenec Ilya Mechnikov je znanstveno dokazal povezavo med mikrofloro ter zdravjem in dolgoživostjo.
