John Myers
Znano je, da so brazilski oreščki dovzetni za plesen. V tem prehranskem nasvetu boste izvedeli, na kaj morate biti pozorni za svoje zdravje.
vsebina
show
Brazilski oreščki so dovzetni za plesen
Čeprav so brazilski orehi zdravi, so zelo dovzetni za plesen in nekatere toksine plesni.
- To še posebej velja za oluščene brazilske orehe. Zato je uvožene oreščke ob prihodu obvezno pregledati s posebnimi UV žarnicami.
- Ta pregled je pomemben, vendar zagotavlja le informacije o morebitni okužbi v času prevoza.
- Če ste kupili oluščene brazilske orehe, obvezno hranite odprto embalažo v hladilniku. Oreščke morate zaužiti tudi pravočasno.
- Brazilski oreščki v lupini imajo nekoliko daljši rok trajanja. V suhem in hladnem prostoru jih lahko hranite do dva meseca.
Kdaj zavreči brazilske orehe
Ni nujno, da vidite toksine plesni. Zato je pomembno zaupati svojim čutom.
- Brazilski oreščki morajo biti beli in čvrsti, okus pa je rahlo sladek.
- Če so brazilski orehi razbarvani ali dišijo po plesni, je najbolje, da jih takoj zavržete.
- Če ima brazilski oreh grenak okus, ga ne pogoltnite, ampak izpljunite.
- Mimogrede, brazilskim oreščkom se med nosečnostjo popolnoma izogibajte.
