Brstični ohrovt iz pečice: 3 okusne ideje za recepte

Brstični ohrovt iz pečice z gorčico in medom

Za ta recept za brstični ohrovt iz pečice potrebujete naslednje sestavine: brstični ohrovt (mrežica), tri žličke gorčice, 2 žlici medu, 8 žlic olja, sol, 2 žlički sladkorja, poper.

• Odstranite posušene liste in dno stebla. Brstični ohrovt operemo.
• Zmešajte vse preostale sestavine in nato dodajte brstični ohrovt. Vse zložimo na pekač, obložen s trajno peki folijo ali peki papirjem.
• Brstični ohrovt pečemo 30 minut v predhodno ogreti pečici na srednji rešetki pri 160 stopinjah.
• K tej jedi se prileže lep kos mesa, na primer pečenka ali kassler.

Brstični ohrovt s krompirjem

Vse kar potrebujete za ta recept je: 1 neto brstičnega ohrovta, 3 vejice rožmarina, 10 žlic olja, ščepec sladkorja, sol, poper, nekaj muškatnega oreščka, 10 krompirjev

• Odstranimo posušene liste in stebla ter operemo brstični ohrovt.
• Krompir olupimo in narežemo na kocke.
• Krompir in brstični ohrovt zmešamo z začimbami in oljem ter položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Stebla rožmarina natrgamo na tri dele in jih razporedimo po pladnju.
• Vse skupaj pečemo 25-35 minut pri 170-180 stopinjah na srednji rešetki v predhodno ogreti pečici.
• Postrezite s solato, zeliščno skuto ali kremnim sirom kot prilogo.

Brstični ohrovt s slanino v balzamični omaki

Za ta recept za brstični ohrovt potrebujete le: 1 neto brstičnega ohrovta, 1 zavitek narezane slanine, 2 žlici medu, 4 žlice balzamičnega kisa, 8-10 žlic olja, 2 žlički sladkorja, sol, poper, sok ena limona, 1 olupljena in drobno sesekljana mandarina, po možnosti 4 rezine sira gauda

• Odstranimo posušene liste in stebla ter operemo brstični ohrovt.
• Odvisno od vaših želja, brstični ohrovt prerežite na pol ali ga pustite celega.
• V skledi ga zmešamo z ostalimi sestavinami in nato zmes vlijemo v enolončnico. Pecite
• Brstični ohrovt pečemo 25 minut v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj na srednji rešetki. (Če želite, na vrh položite rezine sira gauda za gratiniranje.)
• Zraven se prileže sirov krožnik z različnimi vrstami sirov in kozarec vina.